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喬治克隆尼爆瘦得胰臟炎,主因是膽結石?5種減肥法最容易減出膽結石

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喬治克隆尼爆瘦得胰臟炎,主因是膽結石?5種減肥法最容易減出膽結石
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【早安健康/史考特醫師】

喬治克隆尼、胰臟炎與斷食



最近有個影視新聞,越老越帥的喬治克隆尼為了在新戲中演出一位罹患癌症的科學家,刻意減重30磅(13公斤),沒想到因急性腹痛被送進醫院,後來被診斷為胰臟炎。

胰臟炎有許多成因,如果是在急速減重後發生,我(毫無根據)的臆測是膽結石阻塞。

快速減重時,脂肪細胞釋出膽固醇造成血脂肪短暫升高。肝臟會將這些多餘的膽固醇經由膽汁排出體外,但高濃度的膽汁有時會凝集出結石,如果不幸塞住膽管開口就會變成胰臟炎。 (編輯推薦:才剛吃飽肚子就悶痛?輕忽膽結石症狀會變致命胰臟炎)

以下是一些減重者膽結石的危險因子:

  1. 減去超過24%原體重
  2. 每周減重超過1.5公斤
  3. 超低熱量飲食
  4. 長時間未進食
  5. 低脂飲食

長時間未進食(例如斷食法)會讓膽汁蓄積在膽囊裡的時間拉長,讓膽固醇有更多時間凝集成結石,這也是許多專家反對斷食的原因之一。

深入分析相關研究,我整理出以下幾點:

  1. 肥胖女性每年有1%的機會發生膽結石。
  2. 減重24%以內,產生新結石的機會約7-8%,其中有1/3會產生症狀。
  3. 減重是膽結石的最大危險因子,其效應為斷食(14小時以上)的兩倍。
  4. 當減重結束體重穩定後,多數結石會自行溶解。

白話文版本:肥胖本身就會造成膽結石,不減肥就是抱著定時炸彈等開獎。雖然減肥的過程中有2%的機會直接中獎,但減完就過關了。用14小時以上的斷食來減重,可能會增加0.5%的絕對風險。(註1)

吃三餐加宵夜(註2)仍能控制好熱量的人,你真的超強,請繼續保持下去!但如果你喜歡斷食不用算熱量,不用掙扎吃多少的優點,那麼0.5%的風險就看你願不願意接受囉。

順帶一提,帥哥喬治克隆尼已經順利出院返家了,可喜可賀!

註1:以上數字均以單篇研究數據粗略計算,可能有誤差。

註2:為何說三餐加宵夜?因為研究發現斷食超過7小時,風險就會以線性成長(Sichieri 1991),照一般人作息來看,只有睡前與睡醒後立刻吃東西,才能將風險壓到最低。

註3:新聞來源並沒有說喬治克隆尼是採取什麼方法減重。

參考資料:
  1. https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.ncbi.nlm.nih.gov%2Fpmc%2Farticles%2FPMC1405175%2Fpdf%2Famjph00207-0058.pdf%3Ffbclid%3DIwAR14IvxAZMZEJ1tLwgKufe5W-YWc_MZ3RqO1CXfVZfv-Ey-5DDrFwXZuPX4&h=AT2pq13E-idI8MjOoswgTQPs0tZZAndIbG71fIgw4FBL6kRXmQJSQ-xk-mgTffy8aUu9BHJaFhIj3UG9YwkJfHXDh6ustWWZVFIdXvvLUmgrDGKSGrce4u6xgtrknRayGRHU&__tn__=-UK-R&c[0]=AT3YTsxCmTCkFrwlJ2BiTZEQgVcefw9JeksNtkACuwMuUlyF4TYJOG57mo7vdk0PA8EOVl6W5U3H9dlH2B8UYxOq4cUbAkn1EExLpasZrCx5efhxj4LjLbGOVeDO2sjGMF2MT0o-S6dI167CHDvFlimsdvELWn7XvEmolAPGpCZu2gY
  2. https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Feuropepmc.org%2Farticle%2Fmed%2F11192327%2Freload%3D0%3Ffbclid%3DIwAR3Wgn4Bb3sgquyBM05g9Pqqrl0YoGH0Q66gnP5KxkR5bObFRJf7myo6C-M&h=AT2-EgCjrTArF1Zs4CA6bxdQps6SCaKPceOzT_lLNTuzKkv1JW2JTfEgeaFd-DZSn3uj52yrOhcEkq4mXEVcT60ywJ_FRNBGefvOU7yhskyMZztfFsDVIBh_V3ZfRGuTa6z-&__tn__=-UK-R&c[0]=AT3YTsxCmTCkFrwlJ2BiTZEQgVcefw9JeksNtkACuwMuUlyF4TYJOG57mo7vdk0PA8EOVl6W5U3H9dlH2B8UYxOq4cUbAkn1EExLpasZrCx5efhxj4LjLbGOVeDO2sjGMF2MT0o-S6dI167CHDvFlimsdvELWn7XvEmolAPGpCZu2gY
  3. https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.sciencedirect.com%2Fscience%2Farticle%2Fabs%2Fpii%2FS0002934399803945%3Ffbclid%3DIwAR01RDZjTQxCmXY5Rc2svRFymNRXqo1hve7Lb9-9ZidCh51P_Kbo-7_7jLI&h=AT3h4dF8mb9Cc3Qd2svA4b0PGQAxgkXja5vGiE0LJNiyptN-Zh2iiZra4YviDpEpUOOOdQqiP_Okfab-qLFP5pmDKaBQVMog0cMrzlrlfihoZOd-GFf4EL8X-9vB3VPEHJaA&__tn__=-UK-R&c[0]=AT3YTsxCmTCkFrwlJ2BiTZEQgVcefw9JeksNtkACuwMuUlyF4TYJOG57mo7vdk0PA8EOVl6W5U3H9dlH2B8UYxOq4cUbAkn1EExLpasZrCx5efhxj4LjLbGOVeDO2sjGMF2MT0o-S6dI167CHDvFlimsdvELWn7XvEmolAPGpCZu2gY

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