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喝出免疫力!3分鐘自己泡薄荷龍井茶、玫瑰茶,抗炎抗病毒!

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喝出免疫力!3分鐘自己泡薄荷龍井茶、玫瑰茶,抗炎抗病毒!
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【早安健康/陳永燦主編(浙江省立同德醫院、浙江省中醫藥研究院主任中醫師】

薄荷



民間常見的香料。具有疏散風熱、抗炎鎮痛、抗病毒、抗氧化等功效
詩詞裡的藥草
我亦乘桴向海涯, 無人復獻雨中花。卻愁春夢歸吳越, 茗飲濃斟薄荷芽。— 宋. 李綱《獻花鋪唐相李德裕謫海南道此有山女獻花因以名之次壁間韻》

註釋 
桴:ㄈㄨ ˊ,木筏或竹筏。

詩人寫道: 唐朝宰相李德裕,雖為逐客,道中遇雨,卻有山女獻花。如今我被貶,遷謫之地雖同,卻無送鮮花之人,空留一腔抱負,徒增一絲傷感。不知何時是歸期,只待午夜夢迴,啜一杯濃濃的薄荷芽茶,雖然有疏肝解鬱的功效,但憂國之心、思鄉之情,哪能說放下就能放下。說明古代已經把薄荷當作日常的必備之品,常沖飲之以解心中煩憂。

關於薄荷,在日常生活中最常接觸到的,應是被作為食品添加劑製成的口香糖、薄荷糖,吃起來清爽可口、提神醒腦。薄荷也可作香料,可用於沖茶、配酒、製作糕點等。

中醫學認為,薄荷性味辛,性涼,具有疏散風熱、清利頭目、利咽透疹、疏肝行氣之功效。用於治療流行性感冒、頭痛、目赤、身熱、咽喉、牙齦腫痛等症,外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。《滇南本草》載薄荷:「上清頭目諸風,止頭痛、眩暈、發熱,去風痰,治傷風咳嗽、腦漏、鼻流臭涕,退虛癆發熱。」

現代研究發現,薄荷中主要含有揮發油、黃酮類、蒽醌類、有機酸類、氨基酸等,具有抗炎鎮痛、抗病毒、抗氧化等作用。薄荷茶還可以改善健康成年人的記憶力。

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