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怎樣減肥不會減掉肌肉?醫生教無痛瘦11公斤:算卡路里已過時了!

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怎樣減肥不會減掉肌肉?醫生教無痛瘦11公斤:算卡路里已過時了!
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【早安健康/小喵 おにゃ(料理部落客)】 工藤孝文醫師推薦:

為什麼「減醣」就能減肥?



〔工藤孝文〕減重門診、糖尿病內科醫生
福岡大學醫學系畢業後,前往愛爾蘭及澳洲留學。目前在福岡縣三山市的工藤內科治療肥胖及文明病的患者。
確實地攝取肉和魚、蛋,不用勉強自己餓肚子

這種飲食習慣只需要限制醣類的攝取,肉和魚、蛋等蛋白質的食物可以想吃多少就吃多少,烹調方法也沒有限制。「油脂」是消耗熱量時不可或缺的要素,所以請務必與蛋白質一同積極地攝取,因此不用勉強自己餓肚子。

另外,每天攝取70~130g 醣類,「平穩地減少醣類的攝取」是最理想的作法。

「減醣法」有助於改善、預防文明病

飲食中如果攝取了太多醣,會增加飯後血液中的葡萄糖,導致血糖迅速上升。過多的葡萄糖會變成中性脂肪,這也是文明病的主要原因之一。適度地限制醣類的攝取,可控制血糖上升的速度,有助於降低中性脂肪的增加,能進一步改善、預防文明病。 (編輯推薦:就是它害血糖飆高峰!陳欣湄醫師微低碳211餐盤:3招教你瘦一輩子)

不會減掉肌肉,所以能維持基礎代謝

如果想健康地瘦下來,重點在於提升身體的「基礎代謝量」(即日常生活即使什麼都不做也能消耗掉的熱量)。身體的肌肉量愈多,基礎代謝率就愈高。所以如果是使用節食的方式減肥,因為減掉了肌肉,導致基礎代謝跟著下降的例子屢見不鮮。

低醣減肥菜單由於攝取了很多蛋白質,不容易減到肌肉量,還能夠維持基礎代謝,幫助你健康地瘦下來。

還能讓皮膚及頭髮變得更漂亮

「減少攝取卡路里的減肥法」是以前傳統減肥法的主流,因為很容易在減少卡路里的同時也減少了蛋白質的攝取,一旦減少蛋白質的攝取,可能會讓頭髮或皮膚變得乾燥粗糙喔。

但如果是透過這個低醣減肥菜單確實地攝取蛋白質,既不會影響到皮膚或頭髮,還能在維持年輕貌美的前提下變得苗條。

低醣也能吃得超滿足的美味推薦菜單!下一頁看看人氣食譜怎麼做
標籤: 健康減肥方法 減醣 低醣飲食 減肥 減肥餐菜單 瘦身 文明病