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沒碰甜的也會高血糖?營養師曝蘇打餅恐怖真相:簡直「一碗飯淋一匙油」- 第2頁

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營養師的貼心建議



選用牛番茄當點心



如果下午容易肚子餓,想要吃點心,我首推牛番茄,也就是大番茄(小番茄屬水果類,大番茄則是蔬菜類)。每100克重的蘇打餅含熱量506大卡,碳水化合物64.5克,而同等重量的牛番茄僅19大卡,碳水化合物4克,牛番茄低卡、低醣又具備著方便攜帶的特性,讓我不得不推薦它為第一名的點心!

除此以外,因國人大多都有膳食纖維攝取不足、油脂攝取過多的問題,在點心選擇上我也很推薦利用蘋果、香蕉、奇異果等容易獲取且方便攜帶的水果,也是一個不錯的選擇。

本文摘自《血糖控制100招:營養師倪曼婷教你認識糖尿病》/倪曼婷(營養師)/四塊玉文創

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