許多民眾是健檢時才發現自己有脂肪肝的問題，想處理卻用錯方式反而會加重脂肪肝情況的惡化。
以下是常見對於脂肪肝的3大迷思：
1.吃太油才有脂肪肝
很多人以為脂肪肝單純是因為食用過多油脂，但事實並非如此，像是高醣食物、精製澱粉或含糖飲料攝取過多，這些都會在肝臟中轉化為脂肪儲存；此外酒精、代謝症候群、糖尿病、營養不均衡、錯誤飲食習慣…等都可能導致脂肪肝。
2、控制飲食但不戒酒
想改善脂肪肝或減重時多數人第一個想到的是控制飲食，但是酒精的影響卻時常被忽略，天天飯後小酌或是飲酒過量，不但對肝臟造成額外負擔、加重脂肪肝的進程，甚至可能引發肝炎或肝硬化，對於減重也是一大阻礙。
3、自行購買口服保肝藥或保健品
不少人認為透過市面上的口服保肝藥或保健品就能逆轉脂肪肝，這是錯誤觀念，口服保肝藥或保健品只能輔助改善肝臟健康，無法根本解決脂肪肝的問題。有效且長久的方式是調整飲食、運動和減重。
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