高效營養補給潮流！揭曉革命性胺基酸 Amino L40的市場潛力

隨著運動風氣盛行，愈來愈有「養肌力」的健康意識，且不再只是年輕人的專利，連熟齡族都知道要留住肌肉、養好肌力，對抗40歲後每十年減少8％肌肉量的流失速度。看準「養肌」營養趨勢，食品集團「佳格」旗下品牌完膳、乳清蛋白、桂格燕麥奶、超能蛋白優格等，標榜引用日本「味之素」關鍵「 Amino L40」胺基酸營養科技，在步入超高齡化社會的路上，帶來「科學營養」升級，共同探索「養肌」的無限潛力。

鎖定高效率營養補給 佳格攜手「味之素」關鍵研發

此次佳格食品與味之素策略合作，最大的合作關鍵在於，對健康、營養和科學的執著追求。佳格集團透過「桂格」、「福樂」、「完膳」等品牌，食品面向廣泛觸及燕麥全穀、優質油脂、蛋白質，甚至特殊補充品，已內建全人、全齡營養概念。

延伸這營養概念，帶入全齡「健身養肌」的趨勢情境，「 蛋白質胺基酸」將是健康市場的關鍵下一步。

佳格食品集團於是瞄準世界級胺基酸營養科學權威－味之素。日本品牌「味之素」長期投入大量心血研究胺基酸， 關鍵Amino L40革命性胺基酸，聚焦在40％色胺酸，及60％其它必需胺基酸組合的黃金比例，安全機能性原料通過科學人體實驗，同時取得多國專利，驗證有效提升人體代謝、肌肉生合成效率。


關鍵Amino L40革命性胺基酸，聚焦在40％色胺酸，及60％其它必需胺基酸組合的黃金比例

胺基酸科學再進化 深入高效率營養補給
「味之素」的專業胺基酸科學實力，讓佳格積極啟動獨家專利合作，而L40系列乳品奶粉、優格產品只是策略合作的起步，未來會陸續嘗試燕麥穀飲、穀物產品添加L40。

回溯「味之素」跨足「胺基酸科學」領域的原點，味之素集團胺基酸部資深經理長尾健児（Kenji Nagao）表示，集團原本只是單純食品調味料廠，探尋「好吃美味」的鮮味關鍵是胺基酸，才開始鎖定胺基酸進行研究。


味之素集團胺基酸部資深經理長尾健児（Kenji Nagao）

1989年，味之素與美國大學合作研究各種胺基酸組合，在加強肌力、提升認知、促進體能修復等不同種類胺基酸中，找到關鍵Amino L40革命性胺基酸，且實證結果與日本大學研究結果吻合，證實 3公克的Amino L40的增肌效果，等於攝取20公克的乳清蛋白。

再加上日本比全球其他國家都早進入「超高齡化社會」，胺基酸被賦予新的「精準營養」意義。味之素認為，胺基酸營養科學，將能解決高齡化社會欠缺的蛋白質營養。

Amino L40打先鋒  拓展熟齡營養學的視角
營養師戴岑樺補充說明，尤其胺基酸型態的小分子蛋白質，不需要經過腸胃道吸收轉換，可以直接完整吸收，加速身體利用來建造、修復肌肉效率，且身體內建一個非常重要的定律：9種必需胺基酸缺一不可，白胺酸濃度必須超過40％，才能完整合成肌肉！

關鍵Amino L40革命性胺基酸，一次網羅9種必需胺基酸，精準的4:6黃金比例，穩固白胺酸濃度，形成更精準的營養策略，啟動蛋白質合成，可針對不同族群，提供全方位營養方案。

長尾健儿（Kenji Nagao）就分享日本經驗，關鍵 Amino L40革命性胺基酸被添加進咖哩醬、味噌湯等日常主食，便利超商架上也可輕易取得L40胺基酸機能果凍，針對運動傷害術後復健，提供機能性關鍵營養，加強肌肉修復效果。

為了讓「增肌營養」更親近大眾生活，攝取營養「零距離」，味之素還研發L40系列棉花糖、糖果等機能零食，相當有趣。

「方便隨時攝取，貼近自己的需求。」味之素的胺基酸營養概念，就此延伸展開其他產品線。

對應到「佳格」食品集團長年深耕台灣市場，熟悉消費市場喜好，和產品需求傾向，既有大眾接受度高的燕麥穀物穀飲、優格、熟齡補充品，將成為關鍵

Amino L40革命性胺基酸

，擴大進入日常生活營養的基礎，最終讓每個人都能容易入手營養！

關鍵增肌效率 大眾輕鬆入手的營養解決方案
憑成熟的市場經驗，佳格食品集團永續長陳文琪，對於關鍵 Amino L40革命性胺基酸在台灣發展，非常有信心。


佳格食品集團永續長陳文琪

除了超高齡社會的養肌需求，國內健身人口持續成長，使得「增肌」的健康意識快速抬頭，佳格以「優質蛋白專家」之姿領跑，藉由與日本食品龍頭味之素的合作，將日本領先的專利胺基酸成分 Amino L40營養科技帶進台灣，建構真正有效的「增肌科學」絕對是日常健康管理的重要一環。

健身族》養成增肌的健美體態

後疫情時代，國內健身房數量也快速成長70％，突破1,000家，全民運動風氣盛行。這，味之素在日本走得很前面！味之素與健身房合作，健身搭配補充Amino L40機能型胺基酸，透過Inbody監測身體數據，肌肉量確實呈現一定的提升，佳格深信能夠更瞄準「增肌」需求，於是延伸應用在桂格Oat YA蛋白燕麥奶、超能蛋白牛奶和優格等系列。


佳格瞄準「增肌」需求，延伸應用在桂格Oat YA蛋白燕麥奶、超能蛋白牛奶和優格等系列。

中年族》迅速修復體力耗損

35–55歲的「三明治」中年族群承受最多生活負擔，慢性壓力與擔憂，讓體能更是比實際年齡老2.5歲！將Amino L40與結合旗下桂格和福樂等奶粉、牛奶和優格產品，就可以在忙碌生活中，讓消費者方便取得能迅速補充營養需求，修復極度耗損的行動力。

熟齡族》養肌預防行動衰退

且回應高齡化社會的加速來臨，新一代熟齡族有意識地關注肌少症的預防、以及體力維持，50歲後盡量維持肌肉量，預防行動遲緩、跌倒骨折風險，也願意投入運動延緩老化流失。針對熟齡市場，佳格「完膳」產品線在優蛋白增強體力配方中，添加「 Amino L40」，其小分子胺基酸可快速吸收，一次滿足體力需求。

陳文琪透露， Amino L40胺基酸配方系列產品將持續推出，對準不同族群與日常情境的營養補充需求，帶起「真正有效的科學營養」，打造更有活力的生活狀態。

回歸佳格、味之素兩大品牌的初衷理念，一致共識要讓大眾更輕易獲取營養，透過策略合作，將日本領先的營養科技帶進台灣，期待未來消費者能以更精準、高效的方式達成健康目標。


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