這次幫你整理出「最容易放錯位置」的3大廚房家電，從安全、防癌、保鮮到使用便利性，讓你的廚房從裡到外更安心、更高效！
1.氣炸鍋：別放在瓦斯爐上、牆邊、櫥櫃下，避免火災與觸電
氣炸鍋是居家料理神器，但你放對位置了嗎？不少人習慣將它擺在瓦斯爐上、貼牆或塞進櫥櫃下方，看似節省空間，其實潛藏著火災與觸電的高風險！
有「氣炸鍋女王」之稱的廚師Cathy Yoder警告，氣炸鍋在運作時溫度會急升，若排氣口被牆面、下櫃或水槽擋住，熱氣散出不去可能導致過熱甚至起火，更可能因濕氣遇電而引發觸電意外！
長榮大學職業安全衛生學系副教授張振平還發現，若在沒開抽油煙機的密閉空間使用氣炸鍋，釋出的油煙濃度竟比煎香腸高出1,525倍！
即使開了抽油煙機，濃度仍超標13倍，還會產生PM0.3、PM0.5等超細懸浮微粒，長期吸入恐損害肺部健康。因此使用氣炸鍋時，最好留意以下狀況：
- 放置在平坦、不易燃的檯面上。
- 與牆壁或其他物品保持至少5英吋（約12公分）距離。
- 使用時避免周遭有紙巾、塑膠袋、油品等易燃物。
- 氣炸鍋為高功率電器，切記不要插在延長線，而是直接插入牆面插座，以防電線過熱造成走火。
- 使用時應開啟抽油煙機，若無抽油煙機，建議放在窗邊或陽台，讓排氣孔朝向戶外以降低室內油煙濃度。
此外，烤箱使用也有眉角。台北市消防局提醒，烤箱裡頭若有雜物、不常清潔，不但容易導致食物碳化起火，還可能讓加熱管過熱釀災。別忘了要使用前要定期清潔、先檢查內部空間，保持周邊通風唷。
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