那我們該怎麼吃?
雖然Omega-6是人體必需脂肪酸,但現代飲食容易造成攝取失衡。我建議你:
- 避免過量攝取Omega-6:家中減少使用Omega-6為主的植物油(如大豆沙拉油、玉米油、葵花籽油、葡萄籽油)這些Omega-6較高的油脂。外食一定可以吃到Omega-6,不怕不夠,只怕過多。
- 減少加工食品與油炸食物:這些Omega-6都相對高量,加上高溫裂變更容易成細胞損傷。
- 增加Omega-3脂肪酸來源:如中小型深海魚類、深海魚油、海藻油、亞麻籽,有助於抗發炎與調節平衡。癌症患者可在醫師與營養師指導下,整體評估飲食狀態,或檢測體內脂肪酸比例,進一步調整飲食中的油脂攝取的來源與含量。
真正有效的抗癌策略,不只是靠藥物,也可能藏在你每天吃的那一匙油裡啊!此資訊值得每位女性朋友仔細閱讀與分享。
作者介紹:呂美寶營養師,功能醫學營養專家,擁有超過二十年「功能醫學營養」專業背景,擅長深度諮詢引導,個人化精準營養建議,以及營養實作教學,致力推廣健康飲食,將實證科學轉化為身心愉悅的飲食生活態度。現任「食物的力量」創辦人、芮霖健康執行長、台灣基因營養功能醫學學會理事。 FB:食物的力量.呂美寶營養師
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