直到他深入研讀醫學文獻、擬定新的減重策略，才摸索出一套適合自己的「米飯飲食法」，不但在1年內成功瘦下12公斤，痛風與結石也跟著消失，身體狀況比以往更健康穩定，精氣神十足！
醫師深受肥胖、痛風、結石之苦！親測「米飯飲食法」4招甩肉不復胖
梅岡比俊醫師173公分的身高，理想體重大約68公斤上下，但他坦言過去的生活習慣非常不健康，工作後經常暴飲暴食，點心、拉麵當宵夜，再加上完全沒有運動，體重直線飆破80公斤，還出現痛風、結石等問題，身體劇痛讓他體悟到肥胖不光身材和外表的問題，更是萬病之源，癌症風險也連帶上升，他決心減肥扭轉自己的人生。
一開始他先戒酒，更全面戒掉碳水化合物的攝取，熱愛白飯的他可說是受盡折磨、飽受壓力，雖然三個月就掉了10公斤，但肌肉大幅流失、整個人精神疲憊、工作效率低落、脾氣也變差，且只要恢復吃碳水，體重就立刻反彈，讓他意識到減重應該是提升整體身心狀態才正確。後續他規劃了一套更適合自己的米飯飲食法，親身實證4大心法讓他健康減重且徹底脫離復胖迴圈！
1. 米飯不是減肥敵人！營養主食更勝麵包麵食
擔心吃飯會變胖所以一口都不吃？反而去吃麵食甚至麵包會更糟！其實米飯相較許多加工主食如麵包、烏龍麵，是更接近天然、添加物更少的主食，其中糙米含有9種人體無法自行合成的必需胺基酸，營養價值又比白米更理想。就算是白米飯，只要掌握適量不過量、均衡營養，並搭配蛋、雞肉等優質蛋白質，滿足胺基酸所需又能增添飽足感。
2.白飯份量很重要！「微控醣」輕鬆滿足還降三高
當然，「米飯飲食法」不意味著狂嗑白飯還能瘦，控制份量非常關鍵！梅岡比俊，建議每餐最多吃1碗飯、約150g的份量，也不需勉強自己吃完。事實上就就是「微減醣」的概念，像減重專家栗原毅就說，光是不吃最後一口飯、細嚼慢嚥一點，整體就能降低10～15%的糖分攝取，有助降血糖、減三酸甘油脂、甚至是改善脂肪肝問題！
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