不是吃西瓜！醫推夏天常備防中暑「黑馬水果」3吃法補水還抗抽筋

進入8月酷熱難耐，很多地方氣溫都突破36度，日本甚至有部分地區飆破40度！這波酷暑讓專家紛紛示警，必須嚴防可能危及生命的極端高溫，尤其常在戶外活動的族群，以及不易察覺口渴的高齡長者，留意是否出現抽筋、頭暈、嘔吐、神智不清等嚴重中暑警訊。

認真吃三餐，就是防中暑基本功

別以為在家中不出門就一定沒事，日本內科醫師安藤大樹曾提醒，即便整天待在冷氣房裡，身體也可能默默脫水，表面涼爽沒流汗，體內早已乾巴巴，且水份減少時血液量變少，血液循環變差就會影響散熱和體溫調節，要是住家環境還不通風，也沒感覺口渴，更容易中招！

除了外出基本防曬和注重喝水，日本中暑專家、濟生會橫濱市東部醫院的谷口英喜醫師更提醒，平時從食物當中補充水分的重要性，可以說只要三餐好好吃，就是預防中暑的第一步！

他解釋，人體每天有高達40%的水分其實來自食物，每餐大約吃進約500ml的水分，舉凡喝湯、吃優格、吃咖哩、吃含水量高的蔬果，都是日常「水分大補帖」，但是天氣一熱，食慾難免比較不好，窩在家裡又沒吃什麼東西，光是少吃一餐，就相當於少了將近1瓶寶特瓶的水量，容易掉入中暑的陷阱。

用吃的補水很重要！專家點名奇異果3大防中暑優勢

說到從食物中補充水分，很多人第一直覺是吃西瓜，但以水果來說，谷口英喜醫師其實特別推薦的是奇異果！原因在於奇異果不只水分豐富，營養價值還很高，其中還有很多「防中暑」的必備營養素，包括：

• 維生素C：新研究指出，補充維生素C能幫助身體更快適應高溫環境，奇異果簡單切半就能吃，天天吃也很方便。
• 各式電解質：鉀、鎂、鈣質等流汗時容易流失的礦物質，缺乏時就容易抽筋、疲倦，吃奇異果剛好能藉此補充。
• 維生素B群：奇異果含有維生素B1、B2、B6、菸鹼醯胺、泛酸、葉酸等各式各樣的維生素B群，有助消除疲勞，預防中暑不適。

奇異果屬於低GI值水果（低升糖指數），適量攝取不容易造成血糖劇烈波動，如果連皮一起吃，膳食纖維還一次增加50%，且果皮上的多酚、葉酸、維生素E通通都能攝取到！谷口英喜醫師推薦晚上來顆奇異果，代替大量喝水且不容易頻尿。

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