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夏日小孩沒食欲?來盤「彩色螺絲水果涼麵」吧!

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夏日小孩沒食欲?來盤「彩色螺絲水果涼麵」吧!
夏日酷暑,小孩食欲不振嗎?一般涼麵無法吸引他的注意力嗎?來試試《小魚媽安心料理》中的 開胃菜「彩色螺絲水果涼麵」,讓你家小孩重獲夏日食欲!


食材:
聖女番茄X 10、蘋果半顆、棗子X 1、橘子6瓣、彩色螺旋麵1碗

佐料:
優酪乳100毫升、糖10克、蜂蜜10克、鹽1小匙


步驟:
1、洗淨水果,並切丁。
2、在煮開後的水中放入1小匙鹽,接著加入螺絲麵,煮約15分鐘,待熟後撈起。
3、放涼螺旋麵後,加入糖、蜂蜜、優酪乳,接著攪拌均勻。
4、裝盤、鋪上水果丁就完成囉!


Tips
1、除了番茄外,也可以用其他小孩喜歡的當季水果作擺盤,藉此提高小孩食欲。
2、在煮義大利麵時,加入鹽巴可以增加麵條口感,不僅更有味道也更有彈性。
3、加入優酪乳可藉此讓小孩攝取鈣質喔!



資料來源:《小魚媽安心料理》
作者:小魚媽
出版社:新手父母

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