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黑豆中的大豆異黃酮比黃豆高!降血脂效果好

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黑豆中的大豆異黃酮比黃豆高!降血脂效果好
大家喜歡黑豆嗎?

黑豆的蛋白質可達48%,比其他豆類都高,黑豆含有12%的脂肪,這些脂肪中86.1%以上是不飽和脂肪酸,加上黑豆裡的大豆異黃酮成分(黑豆與黃豆相比,異黃酮含量更高),對 降低血脂、預防動脈硬化很有幫助喔!


資料來源:《長壽之鄉的食療祕方》