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香菇使用前泡溫水30分鐘去除二氧化硫

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香菇使用前泡溫水30分鐘去除二氧化硫
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香菇在煮之前,最好先用60度的溫水泡30分鐘,去除二氧化硫,泡過香菇的水,也盡量別用喔~

沒煮的香菇,要放在冰箱裡保存,以免發霉

→【保骨妙招】乾燥香菇泡水前曬30分鐘,有助鈣質吸收

資料來源:林杰樑醫師及譚敦慈護理師

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