每天吃三顆蚵仔，就足以提供一整天所需的鋅！而《本草綱目》也提到，蚵仔肉能細潔皮膚，有助於降低傷口感染以及加速癒合。
蚵仔營養價值高，有「海洋牛奶」的美名。而且一顆8公克的牡蠣，膽固醇平均只有4毫克，算是低膽固醇海產喔~！
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資料來源：《吃對食物，越吃越年輕》
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