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馮培格／家庭廚師
馮培格／家庭廚師
國立屏東科技大學食品科學碩士、熱愛飲食文化的台灣原創蔬食料理人，也是台灣知名的無水料理專家，曾擔任多家知名餐廳主廚以及食品專科學校講師。
馮培格在料理天然食材時，會以「感受」代替「利用」，他認為，若能好好感受每一食材的風味、性質，甚至是個性時，就算是極簡的配方，往往也能讓食材的美味全面迸發，「料理人如同抽象藝術詮釋者」，他始終用生命在實踐。
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