【居家防疫大作戰】140°C高溫蒸氣殺死99.9%細菌，早安健康一年12期送【品諾】多功能蒸汽清潔機立即搶購

為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。若繼續閱覽本網站內容，即表示您同意我們使用 cookies，關於更多cookies資訊請閱讀我們的隱私權政策內容

接受並關閉視窗

會員

首頁 > 健康專欄 > 生活、飲食達人 > Amanda生活美食料理

Amanda生活美食料理

Amanda生活美食料理

Amanda經營美食料理部落格『Amanda生活美食料理』10年，經常接受電視廣播媒體採訪，目前是食譜作家及料理講師。她把她熱愛的料理，以各種不同的形式分享給大家，對她來說，料理是有感情的，每一道菜有料理者的用心，以及對家人、對食用者的愛，也因此，如何做出美味又健康的料理，就成了一件重要的事了。

Amanda生活美食料理所有文章

電鍋煮稀飯比例怎麼抓？教你怎麼用電鍋煮粥，多做一件事讓稀飯更美味

電鍋煮稀飯比例怎麼抓？教你怎麼用電鍋煮粥，多做一件事讓稀飯更美味

2020-01-17 Amanda生活美食料理 772.0 K

【早安健康／Amanda生活美食料理】我時常煮稀飯，沒時間的時候我會用電鍋煮，有空閒再加上電鍋使用中，我會改在瓦斯爐上煮稀飯，雖然現在的電子鍋也能煮稀飯，不知怎...

夏天吃筍正是時候！濃稠清甜竹筍粥輕鬆上桌

夏天吃筍正是時候！濃稠清甜竹筍粥輕鬆上桌

2018-07-02 Amanda生活美食料理 23.0 K

【早安健康／Amanda生活美食料理】夏天是竹筍盛產期，而我也總是常煮竹筍粥、竹筍湯，曾經有朋友說竹筍粥太麻煩不愛煮，我很納悶明明就很簡單為什麼會麻煩，竹筍塊熬...

端午肉粽吃膩了？8招讓粽子變身異國創意料理

端午肉粽吃膩了？8招讓粽子變身異國創意料理

2018-06-18 Amanda生活美食料理 14.2 K

【早安健康／Amanda生活美食料理】粽子創意料理-粽子改造美味料理，每年端午節還沒到就有人開始煩惱節日後怎麼處理冰箱裡的粽子，的確，每一年端午後總聽到許多哀...

薑黃入菜這樣做！薑黃拌麵養生防失智

薑黃入菜這樣做！薑黃拌麵養生防失智

2018-05-17 Amanda生活美食料理 11.3 K

【早安健康／Amanda生活美食料理】薑黃肉醬-雙醬乾拌蕎麥麵-預防失智養生料理，蕎麥、薑黃都是目前正夯的健康食材，六月份應邀設計預防失智菜單，於永越健康管理...

年菜的蔬菜在這裡！老少都愛雞腿捲，1招不怕切開散架

年菜的蔬菜在這裡！老少都愛雞腿捲，1招不怕切開散架

2018-02-14 Amanda生活美食料理 1.4 K

【早安健康／Amanda生活美食料理】年菜-咖哩雞腿蔬菜捲超市販售的棒棒腿分有進口冷凍雞及台灣冷藏雞肉，雞品種關係以及養殖時間較短，肉質都不像土雞及仿土雞那麼硬...

年菜無油煙、少負擔！30分鐘香蒜烤魚輕鬆上菜

年菜無油煙、少負擔！30分鐘香蒜烤魚輕鬆上菜

2018-02-12 Amanda生活美食料理 3.3 K

【早安健康／Amanda生活美食料理】這道烤魚與直火源燒烤完全不同，是完全沒有油煙，不怕烤箱噴油難清理，而且烤好魚肉口感比清蒸還要美味鮮甜，因此每次烤魚家中大小...

低卡消腫清血管！香脆小黃瓜泡菜自己輕鬆做

低卡消腫清血管！香脆小黃瓜泡菜自己輕鬆做

2017-03-09 Amanda生活美食料理 20.0 K

【早安健康／Amanda生活美食料理】去年前往台中教學，學生原以為泡菜都很難，看過示範紛紛表示原來小黃瓜泡菜這麼簡單啊。過後又紛紛詢問魚露、蝦醬去哪裡...

手工曬高麗菜乾！注意1關鍵吃起來香脆爽口不乾硬

手工曬高麗菜乾！注意1關鍵吃起來香脆爽口不乾硬

2017-01-20 Amanda生活美食料理 142.3 K

【早安健康／Amanda生活美食料理】 2014農曆年，也是第一個沒有父親的年，在媽媽指導下，我第一次動手醃漬高麗菜乾，看著兩箱高麗菜我倒吸一口氣，幸好...

顧胃防腸癌！不油膩高麗菜飯，一鍋輕鬆煮

顧胃防腸癌！不油膩高麗菜飯，一鍋輕鬆煮

2017-01-13 Amanda生活美食料理 206.6 K

【早安健康／Amanda生活美食料理】時常聽老人家提到高麗菜飯有多麼好吃，我很納悶真的有那麼好吃嗎？有一次我累了不想煮飯，老公提議買高麗菜飯回家吃...

不炒不炸不加鹽！超香濃老薑暖胃雞湯這樣做

不炒不炸不加鹽！超香濃老薑暖胃雞湯這樣做

2016-12-23 Amanda生活美食料理 8.7 K

【早安健康／Amanda生活美食料理】冬天終於來了，水龍頭流出的是水是超級冰冷的，洗菜好痛苦啊，這樣冷的天氣只有一碗熱騰騰冒著煙的湯最是美味。 ...