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好食課所有文章

吃瘦肉精會中毒？營養師：認一個標示就可避免瘦肉精產品

吃瘦肉精會中毒？營養師：認一個標示就可避免瘦肉精產品

2020-11-26 好食課 15.6 K

【早安健康／好食課】瘦肉精是什麼？營養師帶你快速了解瘦肉精的機制與風險！2021年政府即將放寬對美豬進口規範，讓含有「瘦肉精」的豬肉可以進口，這也成為近期熱門的...

雞肉有打生長激素、抗生素，吃了易性早熟？營養師破解5大迷思

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2020-11-11 好食課 53.4 K

【早安健康／好食課林世航營養師】雞肉有打生長激素？你一定要記住的五大肉品迷思！最近好食課營養師與雞肉供應商的朋友聊天，才發現還是有消費者對於肉品有著許多迷思，...

低脂鮮乳摻澱粉？比全脂鮮奶更胖？營養師數據破解4大迷思

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2020-10-01 好食課 148.0 K

【早安健康／好食課林世航營養師】別鬧了！誰說低脂鮮乳沒有營養？一次破解低脂鮮乳的4大迷思近年來，網路上盛傳著低脂的迷思，但多是似是而非，或者過度解釋了文獻，像...

大吃這盤竟致癌？早餐店2樣中槍，營養師解答了

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2020-07-27 好食課 1667.1 K

【早安健康／好食課林世航營養師】本篇要分享的重點：亞硝酸鹽在理論上會有形成致癌物 – 亞硝胺。日常生活中，亞硝酸鹽的風險不高。亞硝酸鹽在肉品加工中...

不想再經痛應該怎麼吃？營養師教你輕鬆趕走「壞姨媽」

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2020-03-05 好食課 20.4 K

【早安健康／好食課胡書菱營養師】要怎麼吃才能防經痛？營養師教你輕鬆趕走「壞姨媽」！每個月好朋友來時，是不是常常打滾到沒辦法上課或上班呢？其實，有70～80％的...

熱菜冰冰箱竟是對的！營養師科學根據破除5大迷思

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2020-01-25 好食課 1088.5 K

【早安健康／好食課】「菜熱熱的不能放冰箱，菜會壞掉！」「隔夜菜不能吃，會有致癌物！」「雞蛋不能放冰箱門，開開關關容易壞！」我相信你一定多少聽過這幾些冷藏冰箱的迷...

胸大的人比較容易得乳癌嗎？營養師教你喝對咖啡防乳癌

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2019-11-01 好食課 18.4 K

【早安健康／好食課林世航營養師】2008年，英國癌症期刊（British Journal of Cancer）發表了一篇文獻：「以咖啡攝取量與基因型（CYP1...

豆腐是減肥聖品嗎？這款鈣質高10倍，選錯則吃進3倍熱量！

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2019-10-18 好食課 264.0 K

【早安健康／好食課林世航營養師】豆腐家族大PK，嫩豆腐、板豆腐、魚豆腐... 你分得清楚嗎？國健署公佈的每日飲食指南中，豆製品是蛋白質的最好來源（連結），不過...

市售牛奶70％含禁藥傷肝腎？營養師急闢謠！

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2019-06-13 好食課 139.7 K

【早安健康／好食課林世航營養師】謠言滅不盡，Line分享又生！最近Line瘋傳著台灣有七成的牛奶被驗出禁藥，而且為了增加可信度，Line訊息還附上了新聞的Yo...

8杯？2000c.c.？每天到底要喝多少水？讓營養師和你說清楚！

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2019-05-07 好食課 53.5 K

【早安健康／好食課林世航營養師】一天要喝多少水呢？8杯還是2,000毫升，也有人說要喝到3,700毫升，到底我們的水需求量是多少呢？飲料、咖啡算不算水呢，好食...