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國立台灣大學 食品科技研究所
現職國立台灣大學食品科技研究所 名譽教授 (2013年8月至今)國立台灣大學食品科技研究所 終身特聘教授 (2007~2013年)社團法人台灣國際生命科學會 創會會長 (2013年7月~2016年7月)榮譽國際保健食品與膳食補充品學會 (ISNFF) 傑出貢獻獎 (2013)行政院衛生署102年 二等衛生獎章 (2013)台灣保健食品學會“保健食品發展特殊貢獻獎” (2010)
臺灣大學食科所 孫璐西教授所有文章
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