治感冒洋蔥湯做法(1人份)
材料:水300毫升、雞蛋1個、洋蔥半顆、生薑適量、大蒜2片、太白粉適量、調味料(
- 將洋蔥切成薄片,蒜頭拍碎、生薑切碎。
- 鍋裡放水,滾了後放入洋蔥。
- 洋蔥煮熟後,放入大蒜、生薑、調味料。
- 加入蛋液,輕輕攪拌。
- 最後以太白粉水勾芡,煮至濃稠後即可上桌。
洋蔥中的「槲皮素」可調整免疫功能、治療感冒,且《廚房裡的中醫師》一書指出,洋蔥還
另外,日本知名料理研究家村上祥子表示,大蒜中
而薑可改善手腳冰冷、解毒殺菌、強化免疫力,加熱後「薑烯酚」(Shogaol
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