薏仁含有維生素 B1、B2，能使皮膚光滑、減少皺紋、消除色素斑點，幫助人體代謝營養與能量。若長期 食用，還能改善青春痘、和雀斑並滋潤肌膚。此外， 薏仁含有鈣和鉀，可促進體內血液和水分的新陳代謝，具利尿、消腫的作用 ，能達到減肥的效果。不飽和脂肪酸及膳食纖維更能降 低血脂質，讓你從裡面漂亮到外面，是養顏美容的最佳良伴！ 作法： 薏仁洗淨，泡水2小時；排骨洗淨，汆燙後沖淨。 將所有材料和水放入電鍋內鍋，放進電鍋中，外鍋加2杯水。 開關跳起後，加鹽調味即可。 薏仁小常識 挑選訣竅：外觀完整且飽滿，大小均勻，顏色潔白無雜質，氣味清新。 保存方法：裝在乾燥的容器中，放在陰涼乾燥處保存。