「含糖飲料、運動飲料」是腎臟殺手？推薦你護腎低負擔飲品
台灣約有46%的洗腎病人是糖尿病患者，而高血壓則排名第二，問題到底出在哪裡？洪永祥醫師首先跟大家分享一個案例。一名年輕大學生，先天患有慢性腎絲球炎，原本藥物控制得宜，但進入大學後，開始頻繁喝含糖手搖飲料，每週都喝4、5杯，四年來體重暴增20公斤，腎功能指標腎「絲球過濾率」從90驟降至28，出現嚴重蛋白尿。所幸在母親監督下重新調整生活習慣，才逐漸恢復穩定。
許多年輕人誤以為飲料只是「解渴」的小確幸，卻不知一杯含糖珍珠奶茶熱量高達700卡，已等於一整餐；更別說其中的果糖、人工添加物，都會悄悄損傷腎小球，造成腎臟慢性發炎！
還有炎炎夏日，不少人會喝運動飲料補充水分和電解質，雖然原先運動飲料設計初衷是補充流汗流失的鈉、鉀等電解質，但洪永祥醫師提醒，如果日常並沒有大量流汗，卻把運動飲料當水喝，反而會因鈉與果糖攝取過量，對腎臟造成負擔。尤其市售運動飲料為求風味，常加入香料、糖分與人工色素，讓人不自覺攝取過量。
正確補水方式，應是運動前喝250毫升白開水，運動過程中每30分鐘補水一次。如果在長時間、高強度流汗的情況下，才有適量補充含電解質飲品的需求，否則日常三餐已能補足所需鈉鉀離子，不見得需要額外補充。
洪永祥醫師坦言，以腎臟科醫師的立場來說，最好的飲品一定是白開水，但對於戒不掉飲料的人，建議可以選擇相對健康的選項，如無糖綠茶、黑咖啡、蔓越莓汁、酸櫻桃汁、檸檬水、黑豆水、生薑茶，這些飲品抗氧化成分較高，且不添加精製糖，對於腎臟負擔較低。然而，即使是相對天然的飲品，也應控制每日攝取量，避免因咖啡因等成分引起心悸或利尿、加劇腎負擔，建議一天不超過一杯喔。
「餅乾、吐司、起司」也是高鈉地雷？早餐組合害你半天就超標
除了「甜」之外，過多「鹽」也是腎臟的敵人。洪永祥醫師表示，很多餅乾、零食看似無害，實則鈉含量驚人，例如一片檸檬夾心酥就含700毫克鈉，巧克力口味也有500多毫克。成人每日建議鈉攝取量為2400毫克，光吃幾塊餅乾就可能逼近上限。
更讓人意外的是，常被視為清淡選擇的白吐司，其實也是高鈉地雷。一片厚片吐司就可能含有600至700毫克鈉，加上果醬或塗上起司後，早餐的鈉攝取量往往早已超過每日建議量的一半。像起司雖然高鈣、蛋白質豐富，實則也是高鈉製品，不建議當零食吃，也別靠多吃起司來補鈣，尤其兒童腎臟發育尚未完全，要格外嚴格注意鈉的攝取量，以免造成嚴重甚至永久性的損傷。
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