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鮭魚只排第三!補充Omega-3吃鯖魚,抗氧化吃出黑亮髮

時間:2019-11-20 作者:早安健康
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每天照鏡子時,總發現又多了好幾根白頭髮,灰白的髮色總給人疲勞的印象,外表看來老了好幾歲,可是又擔心一直染頭髮對身體不好?

白髮可能是局部血液流動不良造成的



日本醫師水島豪太說明,頭髮根部的黑色素細胞,是負責製造黑色素,幫助人體生成黑髮的關鍵。而白髮變多的原因,即是透過血液輸送到黑色素細胞的營養不足,無法正常製造黑色素,並可能有遺傳、壓力、年齡、營養不足等因素偶關。

日本心臟內科醫師池谷敏郎進一步解釋,血液輸送到黑色素細胞的養分不足,可能是因為人體老化,造成的局部血液流動不良,雖然蛋白質、礦物質都是製造健康頭髮的必需品,但如果血液循環不良,養分也無法正確運送,自然無法產生健康的頭髮。

池谷敏郎醫師,推薦改善白髮的方法很簡單,就是吃鯖魚!因為鯖魚富含的EPA、DHA,可以幫助血管擴張,使血液流動更順暢,養分也能因此順利到達黑色素細胞,進而幫助改善年齡增長所生的白髮。

在臺灣,鯖魚更是富含Omega-3的魚類的第一名!第二名秋刀魚、鮭魚是第三名、第四名則是土魠魚。

黑芝麻番茄鯖魚:EPA、DHA效果UP!



由於EPA與DHA容易氧化,在水煮鯖魚中加入具備抗氧化作用的小番茄、黑芝麻,就可以讓效果更上升!


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