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黑色食材的奇效!「蒸黑豆」抗老抑制脂肪

時間:2017-08-18 作者:早安健康
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一顆小小、不起眼的黑豆可是具有大大的奇效呢,其中豐富的營養成分也是不容小覷的噢!黑豆不僅抗氧化力高,還可以美肌、抗老化,甚至幫助瘦身!

黑豆中的異黃酮和維生素B群等水溶性成分,水煮的話就會將其中的營養溶解殆盡。

作法:
(1)將黑豆浸泡在約十倍量的水中一整晚。
(2)去除水分,將黑豆裝到耐熱容器中,並且用保鮮膜密封起來。
(3)放進電鍋蒸約40~50分鐘後,即完成蒸黑豆。


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