泡麵第一泡的水要倒掉嗎？譚敦慈教你多數人不會的避毒招

台灣時序進入春、夏季，春雨綿綿也多颱風的季節，民眾會囤積各類民生物資，以因應一時災害造成的生活不便。 
  
或許早年台灣工商不繁盛、災害往往拖好幾天才復原的年代，囤積物資有其必要，但林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈說，之前她看到一則新聞說，疫情期間一位太太買了兩萬元的物資回家，先生認為賺錢已經很不容易了，為此發生家庭糾紛，足以說明現在環境已經大不相同，其實沒有囤積物資的必要。 

增強免疫力：多吃蛋白質食物比囤積加工品更重要

  
衛生紙、罐頭、泡麵......真的有囤積的必要嗎？譚敦慈認為台灣一直以來購買東西很容易，泡麵、罐頭等平時準備一兩份就好，泡麵保存期限其實也沒有很久，反而要注意不能長期存放。 
  
林口長庚醫院腎臟科主治醫師翁正昊進一步指出，泡麵、罐頭為了保存，含有高油、高鹽、高磷酸鹽，高血壓患者吃了血壓可能更高、引發心血管疾病，腎功能不佳可能導致全身積水嚴重、電解質不平衡、磷酸鹽過高，導致更多嚴重疾病的風險。