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「保鮮盒」的搜尋結果
搜尋到 171 篇相關文章與影音
譚敦慈老師保鮮6撇步，隔夜菜安心吃
2019-02-14
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藍莓洗錯越洗越髒！1分鐘去毒不怕吃農藥，這招再延長保鮮
體積小巧、口感酸甜的藍莓總讓不少人愛不釋口，享受藍莓美味與營養時，如果用了錯誤的清洗與保存方式，反而可能增加吃進農藥的風險，甚至流失營養。
2025-12-17
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奇異果又硬又酸？7招快速催熟變甜法，日本果農認證1步驟甜度激升
奇異果營養滿點，還有助改善便秘與腸胃不適，被封為「水果之王」。不過若還沒熟透，吃起來又酸又硬，還浪費了裡頭珍貴的酵素。趕快來看看日本果農有哪些催熟妙招吧！
2025-12-07
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買菜回家別整包塞冰箱！蔬菜達人曝保存4密技：常保新鮮又省空間
透過抑制蔬菜的生長，可以保持其營養價值和美味，同時使蔬菜保存得更久。
2025-11-06
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蝦子熱量低卻有高蛋白質！一根牙籤5秒輕鬆幫蝦子去腸泥
蝦子熱量不高，10g蝦子的熱量約12大卡，並含有2～3克的蛋白質，以及鋅鐵鎂等營養，膽固醇則因蝦子種類不同而有差異。煮蝦子料理前想去除腸泥，用1招5秒就能完成！
2025-10-21
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曬乾比新鮮更營養？保存香菇鮮香風味2秘訣必存
不論是喜歡香氣濃郁的乾香菇，或是新鮮爽脆的鮮香菇，一年四季都能在市場、商店中見到它的蹤跡。乾香菇與鮮香菇的營養一樣嗎？想買到香氣與營養兼具的香菇有什麼秘訣呢？
2025-10-20
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譚敦慈：電鍋、悶燒鍋絕不這樣用！5件事拒絕「毒從口入」
關於電鍋的使用迷思也流傳許久，到底電鍋材質會不會增加失智機率？用電鍋煮飯加的水也跟致癌風險有關嗎？
2025-09-20
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冷凍營養提高12倍！金針菇這樣吃清血清腸、消內臟脂肪
金針菇冰塊可做為高湯塊，放入火鍋、咖哩或湯裡燉煮，也可以微波溶化後和其他食物一起翻炒。只要一天3塊，就能攝取足夠營養，讓金針菇融入每日飲食中，簡單又健康。
2025-08-14
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颱風菜價最貴飆3倍！專家推省荷包改買這5類蔬菜，耐放營養也不輸
颱風會影響蔬果價格，甚至有民眾直呼「吃菜比吃肉貴」！《早安健康》為此整理數項蔬果種類，民眾可在菜價高漲前購入，或選價格不易受影響的品項，颱風來臨也能攝取蔬菜營養
2025-08-13
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廚房裡不起眼的食材竟是癌細胞剋星！多這步驟抗癌效果更強
大蒜、青蔥、生薑可不只有爆香、提味用處！專家指出因為含有多種營養成分，能夠提升免疫力、抑制腫瘤生成、降低癌症風險，特別是有預防胃癌和大腸癌的效果！
2025-08-02
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