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一道小菜害450人集體中毒！對付5種狡猾病菌，連冰箱、加熱都未必有用
天氣越來越濕熱，稍有不慎就可能爆發食物中毒！不過不只有外觀「發黏、牽絲、發臭」的食物才會吃壞肚子，專家示警5種狡猾病菌，連冰箱、加熱都未必有用！
2025-07-11
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夏天最易變質的5種食物！恐成細菌溫床吃壞肚、這種水果上榜
每年5到10月是全台食物中毒比例最高的時候，一旦食材沒有處理好，或是保存不佳，就容易變成細菌的溫床蛋，如果想預防食物中毒，食藥署也提醒「五要原則」。
2025-07-07
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珍煮丹腸桿菌超標！北市飲料冰品不合格名單公布！常見5菌下肚最慘腸出血、腎衰竭
天氣炎熱，總是忍不住想買些冷飲、剉冰消暑解渴，這時候冰品衛生就很重要了，以免不慎把沙門氏菌等細菌吃下肚，除了拉肚子、食物中毒，嚴重還可能有腸出血、腎衰竭風險。
2024-07-23
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神奇！研究揭「這蔬菜」能殺4種壞菌、減少食物中毒，醫師也大推4好處
每當天氣漸熱，沙門氏桿菌造成食物中毒的案例層出不窮。醫師引述研究指出，番茄竟可以抑制腸道中的沙門氏桿菌，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見壞菌都有效！
2024-05-21
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筷子有「1徵兆」別再用...錯了胃潰瘍、肝病敲門！專家曝這樣洗超毒
筷子是華人飲食文化中的重要角色，幾乎對每個家庭來說都是不可或缺的工具，也因此市面上提供許多不同材質的筷子讓消費者選購，但你知道哪種筷子對健康影響最大嗎？
2024-04-25
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這些毒素100度也殺不死！微波、煮熟都沒用，食藥署揭自保關鍵
寶林食物中毒案造成2人因急性腎衰竭死亡、5人病危，檢體確認驗出米酵菌酸。該毒素毒性超強加熱又無法去除超難纏！專家提醒其實台灣有另外2種常見毒素和細菌不怕熱！
2024-03-29
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女生尿尿完做1事「細菌全進去」！醫：3大常見習慣超NG，掌握1招防感染
據統計，約25至50％的女性一生中都會出現至少一次的泌尿道感染問題，造成泌尿道感染最常見的原因就是「不當的衛生習慣」，久而久之卻害私密處變得脆弱、容易被感染。
2024-01-19
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泌尿道狂感染⋯醫師竟從「衛生紙放哪」揪原因！盤點廁所3大病菌威脅
約有30%以上女性在30-40歲間會發生一次以上的泌尿道感染。沒想到，泌尿道會發生感染的原因，除了和衛生習慣不佳、常憋尿有關之外，竟然也與廁所衛生紙擺放位置有關
2024-01-16
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雞肉別用水沖、雞蛋不要這樣吃！7招教你遠離致命毒素
美國疾病管制中心公布日常生活中再常見不過、暗藏「病菌」、「毒素」的7類食物，若調理方式不當，又或未注意環境衛生，就可能暗藏食物中毒的危機，嚴重時甚至有性命危險。
2023-07-10
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買蛋回家先洗再冰？別把致命毒素吃下肚！4種食材先洗過反而傷身
生雞肉、雞蛋買回家，要先洗過再冰嗎？夏季氣候炎熱，有利於細菌生長，專家建議4種食材買回家千萬不要先洗，否則除了流失營養外，還可能影響身體健康
2022-08-25
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