"油"相關健康好文，共69篇|早安健康|P1

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2016-03-31 早安健康編輯部 171.5 K

【早安健康編輯部】你知道嗎？我們呼吸時呼出的二氧化碳，不僅是人體不需要的廢物，還是造成身體水腫的根源之一。因為二氧化碳溶於水就會變成碳酸水，體積變大，就會卡在血...

抗老的好理「油」

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2015-10-15 書田小兒科主任醫師丁綺文 10.9 K

【早安健康／書田小兒科主任醫師丁綺文】大多數人被減肥廣告洗腦，認為脂肪危害健康，避之唯恐不及。其實人體的三大基本營養素是脂肪、蛋白質和碳水化合物，適量攝取良好品...

長白頭髮？都是油脂氧化所造成！2食材抗氧化保黑髮

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2017-10-05 齊藤典加（食養講師） 377.1 K

【早安健康／齊藤典加（食養講師）】女性很在意白頭髮。如果年紀輕輕就有很多白頭髮，就是攝取了過多的「魚類」和「油」，尤其是當你攝取了許多氧化的「油脂」後，就很...

進餐順序前15分鐘吃菜＋肉＋油！血糖不飆高

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2017-08-01 日文編譯／陳建甫 19.5 K

【早安健康／陳建甫編譯】近年來醫療界越來越重視一般健檢難以測得的飯後血糖值，除了作為檢測是否罹患糖尿病的指標之外，飯後若是出現高血糖更有可能造成肥胖問題，引發罹...

活化腦細胞、防動脈硬化，每周三次吃足這營養就行

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2017-03-01 守口徹 43.7 K

【早安健康／守口徹（麻布大學生命・環境科學系教授）】一天攝取1g以上最為理想！魚肉含有大量屬於ω-3脂肪酸的EPA與DHA，能夠促進腦部細胞活化、預防憂鬱...

吃錯小心生病！日本油博士教你正確選油

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2017-02-23 守口徹 38.9 K

【早安健康／守口徹（麻布大學生命・環境科學系教授）】很多人容易因為每天繁忙的行程而隨便應付三餐，所以便利商店、超市才會推出許多方便食用的餐點，例如：便當、速...

發煙點高合適高溫烹調？錯！醫師4特性推4種健康油

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2017-09-17 史考特醫師 503.9 K

【早安健康／史考特醫師】史考特寫過一篇「特級初榨橄欖油耐高溫嗎？」的文章，意外引發不小迴響，今天這篇文章將進一步探討高溫烹飪與食用油的知識。烹飪手法不外乎煎煮...

參加聚餐健康飲食仍不破戒的4個妙招

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2014-03-31 林庭安 11.4 K

許多慢性疾病的患者都會被醫生建議要控制飲食，但也很多人會因為一時的偷懶，覺得吃一點「違禁品」也無傷大雅，導致前功盡棄。耶瑟斯汀醫師奉勸大家，執行中的營養計畫「絕...

廢油變成寶！快速幫抽油煙機去油汙就靠它

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2016-06-16 劉芳 9.1 K

【早安健康／劉芳（北京中國醫藥大學東方醫院臨床營養科主治醫師）】廢棄油，輕鬆去除汙漬抽油煙機上的油漬太讓人頭疼了，一些清潔劑雖然有著非常好的清潔效果，但是...

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2016-06-12 王貞潔／編譯 11.3 K

【早安健康／王貞潔編譯】過期的麵粉要丟棄時總是讓人覺得可惜。家事達人的妙招解除大家的遺憾，因為它拿來打掃廚房非常管用！因為麵粉中的「筋性」對於吸收清除油污非常有...