"油"相關健康好文，共33篇|早安健康|P1

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2017-10-05 齊藤典加（食養講師） 420.0 K

【早安健康／齊藤典加（食養講師）】女性很在意白頭髮。如果年紀輕輕就有很多白頭髮，就是攝取了過多的「魚類」和「油」，尤其是當你攝取了許多氧化的「油脂」後，就很...

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2017-08-01 日文編譯／陳建甫 20.1 K

【早安健康／陳建甫編譯】近年來醫療界越來越重視一般健檢難以測得的飯後血糖值，除了作為檢測是否罹患糖尿病的指標之外，飯後若是出現高血糖更有可能造成肥胖問題，引發罹...

活化腦細胞、防動脈硬化，每周三次吃足這營養就行

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2017-03-01 守口徹 43.7 K

【早安健康／守口徹（麻布大學生命・環境科學系教授）】一天攝取1g以上最為理想！魚肉含有大量屬於ω-3脂肪酸的EPA與DHA，能夠促進腦部細胞活化、預防憂鬱...

吃錯小心生病！日本油博士教你正確選油

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2017-02-23 守口徹 39.4 K

【早安健康／守口徹（麻布大學生命・環境科學系教授）】很多人容易因為每天繁忙的行程而隨便應付三餐，所以便利商店、超市才會推出許多方便食用的餐點，例如：便當、速...

發煙點高合適高溫烹調？錯！醫師4特性推4種健康油

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2017-09-17 史考特醫師 525.9 K

【早安健康／史考特醫師】史考特寫過一篇「特級初榨橄欖油耐高溫嗎？」的文章，意外引發不小迴響，今天這篇文章將進一步探討高溫烹飪與食用油的知識。烹飪手法不外乎煎煮...

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2019-11-22 山嶋哲盛 77.4 K

【早安健康／山嶋哲盛】薑黃素具抗氧化，可預防失智根據匹茲堡大學的調查，印度人罹患阿茲海默症的比例，只有賓夕法尼亞州高齡族群的四分之一。祕密就在於印度人最常吃的咖...

過量油脂是女性殺手！婦科名醫飲食6法護子宮

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2018-09-11 林明慧 73.0 K

【早安健康／林明慧報導】生理期常常不順嗎？壓力、飲食生活紊亂、手腳冰冷等都會造成女性荷爾蒙崩壞、降低「子宮力」，產生女性特有的病痛。日本知名婦產科醫生池下育子...

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2016-11-15 健談 25.2 K

【早安健康／健談】隨著3C的普及，用眼過度讓乾眼症症狀越來越嚴重！新竹國泰綜合醫院眼科陳瑩山主任表示，若出現乾眼症症狀，除了使用人工淚液外，補充好油更為重要！ ...

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2017-02-24 守口徹 11.3 K

【早安健康／守口徹（麻布大學生命・環境科學系教授）】肌膚變粗糙與頭髮變得乾澀毛躁，通常源自於細胞老化。人體內自然生成的自由基，會促進肌膚與頭皮老化。通常自由基會...

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2018-01-06 新聞中心林昕潔 14.7 K

【早安健康／林昕潔報導】只要多一個步驟，就讓奶油變健康！奶油因為烹調後香氣濃郁，常被用於各種料理中，增加奶香和溫順的口感。但是，容易燒焦以及較高的熱量，卻是許多...