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最強乳酸菌活化免疫強100倍！抗老名醫：泡菜這時吃
最強乳酸菌活化免疫強100倍！抗老名醫：泡菜這時吃泡菜在日本、台灣都是相當熱門的食材，也有研究指出，泡菜含有的乳酸菌比起優格中的乳酸菌更容易到達腸道，日本抗老名醫建議最佳的吃泡菜時間，吃進更多養腸好菌
2019-01-30
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【原味食堂】5種蔬菜 2分鐘自製爽口泡菜 第一次就上手
【原味食堂】5種蔬菜 2分鐘自製爽口泡菜 第一次就上手
2017-10-16
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搭臭豆腐最對味！選對醋就能醃出酸甜台式泡菜
搭臭豆腐最對味！選對醋就能醃出酸甜台式泡菜【早安健康／徐茂揮、古麗麗（中華農特產品生產加工釀造協進會專任講師）】一般稱為速成泡菜，常用於炸臭豆腐的配菜，也是一般小餐廳招待用的開胃菜，是非常大眾化的小菜。
2017-03-22
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韓式與台式融合的美味！關鍵2食材調出燦爛黃金泡菜
韓式與台式融合的美味！關鍵2食材調出燦爛黃金泡菜【早安健康／徐茂揮、古麗麗（中華農特產品生產加工釀造協進會專任講師）】黃金泡菜充滿韓式泡菜的濃郁，但也具有台灣的風味特色，是值得推薦的一個又簡單又好吃的產品組合
2017-03-14
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乳酸菌豐富的好食材！辣味韓式泡菜自己醃
乳酸菌豐富的好食材！辣味韓式泡菜自己醃【早安健康／徐茂揮、古麗麗（中華農特產品生產加工釀造協進會專任講師）】韓式泡菜因為是發酵的泡菜，所以會產生相當多的乳酸菌，這也是韓國一直標榜泡菜好處的原因
2017-02-27
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優格、泡菜...哪種乳酸菌活力更強大？發酵博士說...
優格、泡菜...哪種乳酸菌活力更強大？發酵博士說...日本人早餐時常吃的味噌、納豆、柴魚及優格都是常見的發酵食品，天天食用更能活化腸道機能。乳酸菌搭配富含寡糖、膳食纖維的食物吃，更能幫助生長、讓乳酸菌有效進入腸道
2017-06-07
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研究揭這道發酵小菜降體脂、預防脂肪肝，醫最推「低溫涼拌」吃
研究揭這道發酵小菜降體脂、預防脂肪肝，醫最推「低溫涼拌」吃肚子圓滾滾、體脂卡關怎麼辦？研究發現，每天攝取這常見的發酵醃漬物，不僅能顯著降低體脂肪，還能增加腸道好菌，改善代謝症候群，對預防糖尿病、脂肪肝等代謝疾病超加分！
2025-12-19
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燙青菜竟比炒青菜還胖！營養師評比「小吃攤9款小菜」高油魔王是它
燙青菜竟比炒青菜還胖！營養師評比「小吃攤9款小菜」高油魔王是它小吃店吃飯配菜最健康，但小心，點錯小菜油脂直接踩雷！營養師分析「小吃攤9款小菜」，沒想到高油魔王超讓人意外，竟是看似清淡的「它」！
2025-07-16
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40歲後代謝越來越差？5種食物幫你回復瘦體質
40歲後代謝越來越差？5種食物幫你回復瘦體質【早安健康／林芳羽編譯】人體新陳代謝會隨著年紀增加而下降，尤其在30歲過後下降更是明顯，10幾20歲時怎麼吃都吃不胖的體質會漸漸遠去。不想中年發福，最好30歲之...
2025-02-21
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病毒最愛的季節來了！想吃出免疫力，選菇類就對了！
病毒最愛的季節來了！想吃出免疫力，選菇類就對了！引發感染性疾病的病毒，最喜歡秋冬兩季，幾分鐘內就能做好的菇泡菜，能夠簡單補充提高免疫力的必要營養素。
2024-10-12
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