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讓身體從脂肪開始燃燒！美國醫師教你「721」吃法擺脫糖癮、慢性發炎
執行加爾維斯敦飲食法時，身體將以健康脂肪70％、瘦蛋白質20％和碳水化合物10％的特定比例，鼓勵身體利用脂肪作為燃料。
2024-10-18
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退休3年他失智險上身！中醫師點名三餐1陷阱
澱粉是主食，多吃無害？中醫認為任何一項東西應該被列為主食，所有的食物都要均衡攝取，尤其大腦非常需要好的油脂，太高比例的澱粉會傷害大腦。
2024-10-16
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長肌肉不能只靠蛋白質！還有3種食物也必吃
想要長肌肉，不是光補蛋白質就可以，有很多營養素對身體合成肌肉有幫助。碳水化合物與蛋白質相同，能夠提高肌蛋白的合成效率，防止肌蛋白的分解。幫助增長或修復肌肉組織
2024-10-02
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瘦不下來的飲食陷阱就是它！減肥地雷一定要避開
【早安健康／島野雄實】咖哩飯、拉麵、義大利麵等單品料理，多半都會讓人碳水化合物攝取過量。想成功瘦身，最好能不吃。
2024-09-16
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名醫認證最好的助眠菜單！晚餐竟更要吃飯才能一夜好眠
咀嚼堅果或牛肉乾等較硬的食物，具有覺醒作用。柑橘類、酸梅、醋昆布等酸味強烈的點心也不錯。另一方面，口香糖或仙貝含有較多的醣類，所以應該避免。
2024-09-03
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減肥0澱粉復胖快！專家：飯前先吃5食物反而更消脂
說到減肥飲食，降低碳水化合物攝取是必須，但相對於毫無計畫地不吃相關食品，藉由其他食材的幫助、降低碳水化合物對血糖的影響，才是更保險的做法。
2024-08-28
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不甜的「蘇打餅乾」也會高血糖？營養師揭恐怖真相：簡直一碗飯淋一匙油
蘇打餅乾看似是糖尿病或減肥期間的好夥伴，但實際上卻沒想像中健康。有糖尿病患者只吃一片蘇打餅乾，血糖就飆到183！專家建議，適度替換成牛番茄，低醣又方便攜帶。
2024-08-27
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縮時早餐菜單，血清素讓你好好睡！一根香蕉補充色胺酸等3大原料
縮時對早上尤其重要！ 例如在已經添加大量蔬菜的味噌湯裡放入肉、魚或蛋等蛋白質，再搭配一碗白飯，營養就夠了。
2024-08-23
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少吃飯，膽固醇不升反降？6種主食解便抗氧化不吃太可惜！
人要適當養生，還是要吃適當的的米飯主食！營養醫學專家劉博仁醫師說，小米、黑米、糙米等營養價值高，每天還是要吃點主食，增加好的纖維，但是精緻的澱粉類就真的要少碰
2024-07-16
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澱粉也分快慢？吃錯致胖致心血管病！醫：選1麵包飽更久又不飆血糖
澱粉竟分快慢，在人體內分解的速度大不同！醫師分析，快速澱粉會讓血糖迅速上升，對胰臟造成壓力，恐導致胰島素阻抗與糖尿病；慢速澱粉則有助健康，哪些食材屬於這類澱粉？
2024-07-04
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