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搜尋到 6966 篇相關文章與影音
蔬菜丟水煮？燙青菜損失7成營養！快蒸5分鐘留住最多營養素
當蔬菜在水中煮太久，很多營養素都會溶在水裡，尤其是水溶性維生素最容易流失，像是維生素 B 群、維生素 C 等，其他可能流失的營養素，還有礦物質的鉀和鎂、植化素的
2023-06-16
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蔬菜買回家別整包冰進冰箱！譚敦慈：照這步驟，保鮮期才最長久
菜類含有葉酸、礦物質、維生 素 C 等，是餐桌上不可或缺的好食材，其挑選、保存、清洗等方法大同小異，只要掌握下列原則就可以吃得安心、健康。
2023-05-19
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菜價大跌，5種蔬菜快撿便宜！維生素C是蘋果26倍、抗癌防眼病
隨著近日天氣漸暖、氣候穩定，各類蔬菜也變得便宜，常在市場購物的民眾一定相當有感。可別小看這些便宜蔬菜，它們不僅營養驚人，對人體有多種健康益處，甚至還有防癌功效
2023-03-23
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名醫最推排毒保肝第一名！抗癌蔬菜湯降肝指數還能消水腫
2023-03-20
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蔬菜湯減肥法！飯前4樣食物把小腹瘦回小蠻腰
因為減量所帶來的飢餓感，讓許多人總是忍不住想對食慾投降，但其實只要在飯前先吃一些東西，就可以有效降低正餐的攝取量、增加飽足感，減少飲食控制失敗的機率。
2023-02-17
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38歲醫師肌膚年齡僅26歲，就靠這道究極美顏蔬菜湯！
日本專業醫師推薦了一道簡單的湯品，只要使用處理蔬菜所留下、準備丟棄的皮以及梗蓋等部位就能製作，這些部位都是植物的營養精華所在，製成湯品享用既惜食又健康！
2023-02-13
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冬日進補反而胃痛、火燒心？盤點6種溫性蔬菜不靠大補也暖身
寒流到來，讓人不禁想來點熱騰騰的藥膳鍋、羊肉爐幫身體好好進補，但很多醫師都說吃錯反而會越補越大洞。如果擔心補錯，不妨靠「溫性蔬菜」來幫自己補一下。
2022-12-29
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防癌天菜！十字花科蔬菜打造無形自癒力，9種菜菜功效報你知
十字花科蔬菜具有吲朶、蘿蔔硫素等強大抗癌功效的秘密武器，大家一定要多吃多健康。除了厲害的抗癌功效外，這些蔬菜還各自有不同的健康益處喔！
2022-10-24
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防失智需要蔬菜維持大腦機能！失智症名醫五彩鮮蔬早餐大公開
預防失智開始成為民眾老後最在意的課題除了運動、多與人交流、活化腦部之外，或許從食物中攝取所需的營養隨持腦部機能是個不錯的方式。醫學博士白澤卓二建議吃沙拉
2022-09-14
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減肥吃夠蛋白質才不易復胖！8種高蛋白蔬菜吃出易瘦體質
中醫師金素興（김소형，音譯）表示，其實有蔬菜蛋白質含量也非常驚人，只要攝取它們，不只能夠補足每日人體的蛋白質需求，還能獲得肉類無法提供的營養。
2022-06-09
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