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高麗菜綠拿鐵力抗胃癌！ 一招消「菜味」再幫你防血栓
高麗菜是著名的健胃食材，但純高麗菜汁的「菜味」卻讓某些民眾敬而遠之，對於這樣的困擾，中醫師建議可以加一樣配料，不只能增添風味，還能抗氧化、預防慢性病。
2024-03-13
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吃雞蛋防失智！醫師：配青花菜苗，再為腦力大加分
日本管理營養士、專業醫師分別指出，雞蛋中豐富膽鹼有預防失智的效果，而且如果在吃雞蛋時再搭配一種健康蔬菜，透過攝取食材中豐富的「蘿蔔硫素」，還能讓防失智效果更佳！
2023-07-22
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72小時抗氧續航力比維生素C高24倍！風靡日本的超級食物：3日青花椰苗
2022-08-29
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一天吃4公克就有用！大蒜抗老、青花菜抗乳癌，專家最推這樣吃
記住這一點：「一天吃一種苦味強烈的食材」。因為蔬菜的苦味是植物創造出的防禦機制，因此也代表著能為我們的身體帶來適度的「痛苦」。
2022-05-31
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早餐必吃青花椰苗抗氧化、活化腸道！3種懶人食譜還能降壞膽固醇
在一天的開始時攝取青花椰苗，就能在早上開啟抗氧化酵素的開關。其中的食物纖維也可以當作腸內細菌在上午活化作用時的「飼料」。加入每天早餐菜單組合，養成每日攝取習慣！
2022-04-29
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肝臟解毒、改善肝發炎指數！青花椰菜苗的4大排毒奇效
青花椰苗中含有的蘿蔔硫素具有解毒、抗氧化、抗發炎、抗糖化等作用。根據實驗報告，蘿蔔硫素具有讓肝功能指數下降的效果，另持續攝取能將吸收的空氣汙染物質排出體外。
2022-04-25
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糖尿病、禿髮救星！抗癌關鍵成分還比綠花椰菜多7倍
綠花椰菜最受矚目的就是蘿蔔硫素這個成分，它的嫩芽綠花椰菜苗所富含的蘿蔔硫素含量竟是綠花椰菜的7倍！研究更發現綠花椰菜可降血糖，促進毛髮增生，預防禿髮！
2020-04-28
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青花菜這樣吃活化抗癌營養，防動脈硬化效果最強！
青花菜不但美味，其營養價值近年來也受到各界矚目，日本管理營養士指出，青花菜具有強力的預防動脈硬化效果，再搭配白蘿蔔與正確的料理方式，就能化身超強的抗動脈硬化菜餚
2018-12-24
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高麗菜大百科！排毒減肥、防癌降三高，最強吃法大蒐羅
現在是高麗菜盛產期，今年高麗菜提前跌價，高麗菜其實叫做甘藍，也叫包心菜，而高麗菜的營養相當豐富，含有大量維生素，還含有維生素U、吲哚（indole）及蘿蔔硫素。
2018-10-06
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洗臉、喝水、吃鮭魚...真正抗空汙請做對這4件事
懸浮微粒沈積在鼻腔、深呼吸道及肺泡組織，可能造成支氣管黏膜過度分泌，引發支氣管痙攣，增加氧化壓力、提早出現老化及斑點。洗臉、多喝水、吃花椰菜都有助對抗空氣汙染
2017-10-31
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