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3原則 x 10大好食材，美味又能守護味覺力！
醫師指出：90％以上的台北人已喪失敏銳味覺； 因為不健康的飲食習慣，正逐漸麻痺我們天生的味覺力。在這個味覺力普遍衰退的時代，心血管疾病、痛風、慢性腎衰竭、癌症等...
2014-10-06
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【精選10種救命好食材】抗癌、排毒、強化血管、預防三高都靠它們（上）
【早安健康/黃泳晞】現代人壓力大，忙碌、緊繃的生活節奏伴隨而來的是各種各樣的｢現代文明病」。心血管疾病、惡性腫瘤、糖尿病、高血壓等慢性疾病逐漸取代傳染疾病，成為...
2014-10-04
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好食材－空心菜：抗癌、清腸、降血壓膽固醇
【早安健康編輯部】蒜蓉空心菜、蝦醬空心菜、沙茶空心菜、空心菜蛋花湯…空心菜可謂餐桌上的百搭女王，隨意搭配都是美味佳餚，吃它千遍也不厭倦。 空心菜在台灣 空心菜為...
2014-08-26
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【夏日當令好食材】秋葵肉捲飯糰
【早安健康編輯部】天氣熱，不知道吃什麼嗎？把形狀特別的秋葵往米飯裡一捲，就變成可愛的小星星飯糰了！或是在秋葵外面捲上燻鮭魚薄片，再包裡放涼的米飯裡捏成飯糰，也很...
2014-07-29
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4種食材打敗肌膚鬆弛
新的一年到來，即使過去發生什麼不快，似乎也隨著煙火煙消雲散。 然而站在鏡子面前仔細一看，不知何時眼尾多了好幾條細紋，毛細孔也變得粗大。年齡的增加伴隨著皮膚老化及...
2014-01-08
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深藏不露的好食材－納豆 黏呼呼聚麩胺酸幫你顧好骨本
深藏不露的好食材－納豆 黏呼呼聚麩胺酸幫你顧好骨本 說到補充鈣質，許多人第一件想到的事就是多喝牛奶，多吃小魚，以為這樣就叫做存骨本，老了也不怕骨質疏鬆。 但其實...
2013-11-12
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別懷疑！淋巴阻塞水腫就要多喝水！14種食材加速排毒、抗發炎
淋巴能夠將他們的健康維持在最佳的狀態，它們會強化免疫力、改善消化、提升肌膚的狀態，並使你因為找回健康的淋巴系統，而達到「由內而外亮起來」的絕佳狀態。
2024-05-10
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鉀含量是香蕉的1.5倍！這食材幫你消水腫瘦小腹
【早安健康／林明慧編譯】去年椰子油、奇亞籽等超級食物在日本引起一陣風潮，今年仍持續這股潮流，其中又以棗椰樹的果實「椰棗」最受矚目。 什麼是椰棗？ 椰棗是中東地...
2024-04-10
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消水腫怎麼吃？中醫藥膳師推薦食材，一次集齊排水3利器
口味重的外食通常鹽分都過量，雖然鹽分是身體必需的營養之一，一旦攝取過多就會造成水腫。不過，只要正確攝取鉀、鈣、鎂，預防水腫的發生。
2023-10-08
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鴻禧菇不洗也能煮，但記得別生吃！1招保存不怕浪費好食材
在眾多菇類之中，鴻喜菇是不少民眾的最愛，清炒煮鍋都涮嘴，不過，要留意以免一個不慎不小心中毒了！一起來看看鴻喜菇有什麼營養，並且怎麼保存、清洗最對味吧！
2023-01-18
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