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搜尋到 1109 篇相關文章與影音
外食改自煮仍拉水便…只換掉1食材竟好轉！中醫解析5種香料好處
調味料是料理的靈魂！但小心，吃太辣也可能讓自己腸胃不適、水便好不了！中醫師分析，日常使用的5種調味料其實各有好處，適量添加不僅可以幫助控糖，還能抗發炎、降血脂。
2024-02-26
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薑黃、肉桂都能提升記憶力！6種香料系食材對付你的金魚腦
憂鬱症患者可能表現出失智的症狀，我們稱為「假性失智症」（pseudodementia）。和「真正」的失智不同，當你治療憂鬱的症狀後，記憶的問題也會跟著消失。
2021-05-26
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炒菜油別放在灶台邊！油裡放辛香料不怕變質
【早安健康精選書摘】 你家的油壺放在灶台邊嗎？ 很多人在炒菜時，喜歡將油放在灶台邊上，這樣炒菜用油很方便，但是這種做法並不好，會破壞油的品質，威脅我們的健康。 ...
2017-02-03
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防失智減少腫瘤！薑黃等6種益腦香料讓你頭好壯壯
【早安健康／林昕潔整理編輯】充滿特殊氣味的香料和香草，經常被用在料理中增添風味，它們低卡、低脂的天然特性，讓人只需使用少量的香草就能享受美味的瘦身料理。其實除了...
2016-03-12
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薑黃抗發炎、大蒜護心！5香料提升抵抗力
【早安健康/李嘉娥】辣椒、大蒜、薑黃、薑，這些大家熟悉而喜歡的香料，不僅增添食物的香味，事實上它們對健康更有莫大的助益。 美國媒體《USNews》特別介紹了幾...
2015-06-15
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善用降血糖辛香料之王！專家教你不被糖尿病殺死4訣竅
【早安健康／徐右祐整理】餐餐計算卡路里？不吃肉只吃菜？還是不吃米飯、不吃肉只吃菜？降血糖的偏方百百種，雖然已經很努力控制血糖，但是你真的做對了嗎？其實只要吃對方...
2015-03-11
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肉桂、香菜...12種香料超效新配方！暖胃、燃脂又美味
【早安健康精選書摘】在古代，香辛料除了用於烹飪、食物貯存和調味外，也被用於巫術儀式、淨化、防腐、香水、治療、甚至是毒藥。但香辛料產量極少，曾經與黃金價格相當！就...
2015-01-30
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不是只驅寒！這辛香料關掉肥胖發炎開關，內臟脂肪也怕它
我們常常以為肥胖只是「吃多、動少」造成的，但醫學告訴我們，肥胖其實是一場全身性的免疫風暴。如何安全又能長期改善代謝？有一樣再熟悉不過的食材浮現在眼前：薑！
2025-12-06
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抗炎消脹氣，5大辛香料保護腸道不輸藥！醫推這1種更是大腸癌剋星
薑、蒜、香菜等香料，看似只是「提味小幫手」，可能都暗藏守護腸道的力量。醫師特別點名5種最常見的辛香料，建議大家日常飲食中不妨多多運用。
2025-09-14
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熱紅酒煮法材料中醫全解析！肉桂生薑等5香料助散寒暖脾胃
熱紅酒香料常包含肉桂、八角有散寒暖身功效的材料，熱紅酒煮法加入生薑、蘋果等材料10分鐘就能完成！
2024-12-22
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