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無油飲食反而不合格！對心臟好一點，這幾種油你更該吃
脂肪可以提供人體能量，燃燒每一克脂肪可提供9大卡熱量，再者，它還擔當許多生理代謝的功能，並促進油溶性維生素A、D、E、K的吸收。
2020-02-04
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怎樣吃才不會得到大腸癌？醫師：答案是「每週吃2到3份魚！」
余苑綺的大腸癌復發引發社會關注，錢政弘醫師在臉書上分享，國外一項對6291人做的調查發現，多吃魚能降低罹患大腸癌的機率；而脂肪多的魚對防制大腸癌的效果更好。
2019-11-05
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芥花油有毒？孫璐西教授：身體需要好油，萬用烹調這樣挑
很多人把芥花油與菜籽油搞錯，芥花油的原料為加拿大在1970年代改良出的新品種。芥花油的脂肪酸結構相當好，單元不飽和脂肪酸Omega9高達61％，是良好用油。
2019-09-08
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魚油＝魚肝油嗎？營養師解惑：天然抗發炎好食是它！
目前醫學研究已經證實 Omega 3 具有許多好處，像是天然的抗發炎能力、保護人體神經細胞和幫助腦部神經，增強智力的發展。
2019-03-31
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遠離慢性發炎就是在防癌！營養師3張圖傳授抗發炎怎麼吃
發炎是一種身體的自我防禦機制，慢性發炎是一種長期、全身性的反應，所以會造成身體的損傷。為了避免長期、慢性發炎造成的組織與器官損傷，都應該積極採取抗發炎飲食
2019-02-21
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堅果界新巨星：胡桃 富含膳食纖維 抗氧化No1
胡桃是堅果家族一員，自然也擁有堅果類的極高營養價值，具有優質的脂肪、蛋白質、礦物質、維生素及膳食纖維，能幫助體內平衡不易發炎，咀嚼動作及膳食纖維還能增強飽足感。
2019-01-03
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防彈咖啡減肥50公斤？防彈咖啡紅什麼？當心肝腎負擔！
防彈咖啡利用草飼奶油，幫助減少壞膽固醇、提高熱量消耗，是英國知名男團「一世代」（One Direction）成員哈利熱愛的瘦身法。
2018-12-18
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花生怎麼吃最營養？花生禁忌小心吃進致癌毒
花生是滋養聖品，有哪些營養價值？花生含有豐富蛋白質和不飽和脂肪酸，營養分類屬油脂與堅果種子類，脂質含量超過7成，熱量高，吃花生與相關製品須留心黃麴毒素污染
2018-10-30
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小卷、透抽、花枝怎麼分？小卷這樣吃不怕膽固醇
小卷擁有豐富蛋白質與礦物質，及EPA及DHA等不飽和脂肪酸，是低熱量與低脂肪食材。小卷等頭足綱海產也有牛磺酸，有益心臟血管與眼睛視力
2018-09-04
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反式脂肪：奶精、人工奶油全都是！吃多讓三高找上門
自104年7月1日開始，包裝類食品的標示要開始說明反式脂肪的含量，以免消費者在不知情的情形下，吃下這種會造成心血管疾病、糖尿病、高血壓的有害物質。
2018-06-13
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