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佛跳牆做法一點都不難！佛跳牆材料、食譜教學，教你30分鐘簡單做
佛跳牆做法用烤箱取代油炸，材料有芋頭、白菜、鳥蛋、香菇、蓮子、紅棗等，就能做出顏色美麗、湯頭濃郁的佛跳牆，簡單又健康的食譜秘訣讓專家詳細圖解教學！
2020-01-11
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虎年不想吃成「胖虎」！佛跳牆、蘿蔔糕…營養師教4個方法吃不胖
農曆春節即將到來，每每到這個時間營養師就會開始提醒民眾如何去做年節菜餚的挑選。因此營養師將透過烹調方式、食材挑選與進食技巧來讓大家開心過好年。
2022-01-20
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2025除夕年夜飯（年菜）菜單食譜大全：從年夜飯由來說起，這些必備菜色（熱量）連營養師看了都推薦！
年菜菜單不只要有吉祥意義，營養師提醒：自己動手做年菜，更能注意熱量與健康！年夜飯的由來，跟傳說中年獸的故事有關係嗎？春節推薦菜色與習俗一次瞭解！
2024-12-27
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吃太油胃脹肚子痛！中醫公開油切茶妙方，特效4穴道消積食
歲末年初大魚大肉在所難免，此時不僅體重，消化不良帶來的胃腸不適也讓人擔心！該如何享受美食維持腸胃健康？中醫公開「油切茶」妙方，搭配4特效穴道更能消積食！
2025-01-29
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年夜飯別當隔夜菜！醫揭「年菜4天王」復熱風險：這種直接當廚餘
是否年夜飯吃不完，總是當隔夜菜反覆加熱食用呢？醫師透露「年菜4天王」復熱風險，不僅高普林吃多傷身，更可能因為細菌滋生而腸胃不適！建議民眾「這種年菜」直接當廚餘！
2025-01-28
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肉乾也暗藏爆糖發胖危機！營養師飲食5技巧，讓你過完年體重一樣輕巧
傳統年菜包含佛跳牆、滷蹄膀、糖醋魚等，因烹調方式含有油炸、勾芡、糖醋，往往導致高油及高熱量；過年常吃的發糕、零食點心、堅果也易導致精製糖、鈉攝取過多。
2025-01-26
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隔夜菜加熱不會致癌，但這幾種菜色放隔夜吃真的容易傷肝腎！
以食物營養角度來說，一道料理所含的營養，會隨著時間、重複加熱逐漸流失。不僅口感變調、對身體沒有幫助，雖然不少專家提供保存剩菜剩飯的方法，但有些食物你還是盡量避免
2025-01-25
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你沒想到的「過年高油美食排行榜」，吳映蓉營養師教你聰明3+1招不發胖！
親友團聚的春節將至，又是一年一度敞開肚皮的放縱時刻。可是年節少不了的餅乾零食、炸物年糕、佛跳牆…都隱藏了滿滿的高油美食陷阱。吳映蓉營養師提醒，高油飲食不只⋯⋯
2024-02-15
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年尾痛風患者增3成！慎防6美食成痛風推手，3蔬果助補C解危
年末年初是聚餐旺季，尾牙春酒、春節過年聚餐不斷！專家指出，尾牙聚會後痛發發作患者增加2～3成，多注意6類食物，否則輕微風吹，就會讓關節像刀割般疼痛，痛風上身！
2024-01-26
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2023米其林必比登出爐！5家平價素食餐廳進榜，客家菜、四川風引人嚐鮮【內附完整名單】
2023年台灣米其林必比登推薦139間美食餐廳或街頭小吃，其中素食餐廳或小吃共有5家入選，台北祥和蔬食料理6度蟬聯，客家素食料理季風Monsoon則是首度入榜。
2023-08-24
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