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保冷劑放食物上還是下？專家曝「保冷抑菌最佳位置」這招更保鮮不臭酸
許多人天氣熱的時候，會額外準備保冷劑放在袋子裡，但要是沒有放對位置，不但無法維持食材的新鮮度，還會讓細菌大量滋生，讓腸胃道疾病風險飆升。
2025-09-17
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保鮮袋可冷凍可微波？多數人最常犯的5種錯誤，就怕傷身毒素都下肚
塑膠袋、密封袋、保鮮袋，是廚房的「收納神隊友」，不論是分裝、冷凍食材還是快速醃肉都超方便！但小心用錯方法，把把塑膠微粒、塑化劑都吞下肚，還可能引爆食安危機！
2025-06-02
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她自製瘦身餐3個月減10公斤！9種減肥天菜保鮮法：這樣入菜更方便
減肥的成敗取決於備餐時間的長短與難易度。昨天還很高昂的減肥意志卻會被今天處理食材的繁雜手續立刻澆熄。一週只要一次就好，事先準備好一週要吃的食物吧！
2024-12-01
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保鮮盒洗過還油膩膩、有異味？專家實測1調味料快速去油污，加碼3招徹底清潔
用完保鮮盒容易殘留油汙、食物氣味，還可能被咖哩等食物染色，用洗碗精都洗不乾淨。此時該怎麼辦呢？鹽、小蘇打、微波爐都能成為清潔妙招。
2023-11-15
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蔬果保鮮期延長5天！達人教「50°C洗菜法」讓蔬果更鮮甜
50度水洗指的是用43度～52度之間的熱水洗蔬果、肉類、魚類等，如此一來，就能讓食材更能保持在新鮮的狀態，營養也不會流失，比起用冷水多出更多的好處。
2023-09-04
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塑膠袋裝湯，全家塑毒下肚！保鮮盒未必安全，防塑化劑還有4件事
生活中不只是食物、器皿有塑化劑的存在，它是一種環境荷爾蒙，就連看不見、摸不著的空氣中，都有可能會有殘留，大家應該時時注意、提高警覺，小心其他暗藏在角落的威脅。
2020-07-17
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吹一口測肺幾歲了！專家：善用「保鮮膜」抗老防肺病
肺部過度衰老是肺部疾病的徵兆，不但可能有慢性咳嗽、呼吸困難等問題，還可能會嚴重影響生活品質，甚至必須臥床接受照護。日本呼吸系統專家用1支保鮮膜測試、改善肺部衰老
2020-05-28
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香菜是肝臟解毒劑！延長香菜保鮮期2招保持翠綠不變黑
2019-12-24
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青菜放蔬果室爛光？冰箱清理達人：2招收納又保鮮，不怕蔬果放到壞
不同於冷藏室，蔬果箱的隔間較少，由下往上慢慢堆積食物後，就會變得很難拿到下面的蔬菜等。並且，上方蔬菜的重量，也很容易壓傷下面的蔬菜，請務必注意。
2019-11-24
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保鮮盒超實用密技一次看懂！好烹調、好攜帶、好收納
2019-11-05
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