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打赤腳、常做菜 有效預防失智症
不少人都會擔心步入老年後，自己會不會失智，視記憶力衰退為老化象徵，尤其2、30歲的人若覺得自己容易忘東忘西，便覺得自己已有初老症狀。 不過，失智並非老年時一定會...
2014-11-21
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香菇水變農藥水！做菜少1步＝最毒部位下肚！營養師揭2驚悚習慣超多人中
台灣多年來的料理步驟，看在營養師眼裡竟然超驚嚇！很多人會用泡發乾香菇的「香菇水」增添料理層次，不少餐廳也把青江菜根部用來擺盤，但這卻恐讓人把農藥吃下肚！
2025-02-23
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健忘是老了或失智？不愛出門、做菜時間變長…8個失智警訊更要注意
失智症並不會突然在某一天裡出現，而是早在幾年或幾十年前開始，腦裡就已經慢慢產生變化，若想預防失智症，或極力減緩失智症的惡化，及早發現才是最重要的預防對策。
2020-10-02
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別再說沒時間運動！這8個運動連刷牙、做菜都能做
沒時間運動？日本專家推薦的隨手做運動，無論是做家事、洗碗、曬衣服、用吸塵器，或是平日坐辦公桌、每天早晚刷牙時間，都能夠用超簡單的動作讓身體發熱冒汗，輕鬆變瘦！
2017-07-04
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吃魚降15％心臟病風險！6技巧煎魚從此不沾鍋不破碎
魚類含有豐富維生素D、omega-3脂肪酸等，規律吃魚可降低心臟病、減緩大腦功能衰退、保健視力、增進睡眠。學會正確煎魚不黏鍋的方法，就能更輕鬆吃魚！
2024-12-10
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方便好誘人，卻讓人愈來愈不想下廚？美國名廚：認真對待食物找回心滿意足
速食文化事事都講求便利性，代表你做任何一件事都該不費吹灰之力。只要拿起智慧型手機，花個幾秒點幾下，UberEats司機就會幫你把熱呼呼的墨西哥捲餅送上門。車子一
2023-10-22
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70歲有靈活大腦顯年輕！名醫抗老秘訣：從開發新店家、動手做菜開始
要預防老化，最好的方法就是要過著「充滿變化的生活」。
2023-07-12
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蔬菜買回家別整包冰進冰箱！譚敦慈：照這步驟，保鮮期才最長久
菜類含有葉酸、礦物質、維生 素 C 等，是餐桌上不可或缺的好食材，其挑選、保存、清洗等方法大同小異，只要掌握下列原則就可以吃得安心、健康。
2023-05-19
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山藥削皮手會癢怎麼辦？山藥料理食譜、挑選與去皮方法全公開
秋冬是山藥盛產季節，山藥排骨湯、山藥雞湯、山藥餅等料理都讓人食指大動！但山藥削皮時手容易覺得癢？正確挑選、清洗、料理方法看這篇就知道！
2025-10-23
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這樣炒洋蔥讓營養流光光！正確切洋蔥、7種吃法讓「清血效果」再升級
洋蔥有通暢血流、防動脈硬化、抑制血壓等功效，東京慈惠醫科大學附屬醫院營養部分析，如果能掌握7種內行吃法，有望多吸收30～40％的營養素，讓血管回春的效果再升級！
2025-09-18
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