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一個月瘦3公斤！冷凍豆腐，營養抗老效果再提升！
2017-08-10
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抗老物質更多！讓水果維生素C變多就只要這樣做
【早安健康／張維庭編譯】日本從前就有將橘子和蘋果冷凍，作為冰冰涼涼點心的習慣，而台灣有坊間傳聞認為，水果冷凍之後營養會流失，現在有國外的研究指出，水果冰過不僅不...
2016-07-28
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藍莓防腦神經衰老，1招釋放更多花青素
【早安健康／林昕潔整理編輯】在所有的水果中，藍莓含有最多的抗氧化物，更有能夠強化免疫力的維生素和礦物質，不但能夠強身健體，對大腦也有好處，更被稱作「大腦的莓果」...
2016-07-09
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專家一點訣：如何讓菇類燃脂增3倍、腸道年輕8歲？
【早安健康編輯部】這幾年，養生已經變成全世界的顯學。 一則因為周遭的毒素太多，偽劣食品和添加物充斥，讓大家忽然驚醒：如果連自己都不照顧自己，那只能任由不肖商人騙...
2016-01-28
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鹽漬海帶金針菇，排脂、燃脂最強組合
【早安健康／周舒涵編譯】一道家常常備菜，就可以同時達到阻斷脂肪吸收與燃燒脂肪兩種功效。日本知名健康生活情報雜誌《日経ヘルス》所介紹的鹽漬海帶金針菇，食材取得容易...
2015-09-18
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「蜆」為人知的好處：保肝又解毒！1步驟增8倍營養
【早安健康／曾啟翔整理編輯】蜆，就是一般我們很常見到的蜊仔，是種滿常見的食材，但大家都不知道，其實我們常吃的蜊仔是一種非常有營養的食材喔！ 蜆的營養成分大多是礦...
2015-08-24
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鋁箔紙竟可以省電、去汙又防蟲！9招活用術必學
【早安健康／黃馨瑶編譯】鋁箔紙幾乎是家家必備的用品，但你知道，除了做料理，鋁箔紙還有什麼功能嗎？知名入口網站NAVER整理出9項鋁箔紙的活用法，可以清潔、防蚜蟲...
2015-07-31
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室溫解凍肉類腐敗機率高，冷藏解凍比較好
【健康飲食】冷凍肉會放在室溫下解凍嗎？ 北市聯合醫院營養師陳芝諺建議，肉類在室溫下解凍，會提高肉腐敗的機率，最好是放在冰箱下層冷藏解凍，或用冷水、微波爐解凍。 ...
2015-04-15
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寒流當天不是最危險！醫曝心肌梗塞會延遲爆發「這幾天」最致命
天氣冷有時並非當天最危險，其實是全身在暗中連續好幾天，都會在拉警報。尤其重症醫師提醒，心肌梗塞會延遲爆發，「這幾天」最致命！
2025-12-22
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1顆C=8蘋果！冬春「營養王」水果是它，甜甜吃護心顧腸道
每年冬季到春季，我愛吃的水果鳳梨釋迦出來了！鳳梨釋迦是季節限定的水果！營養師分析鳳梨釋迦營養功效，產季與吃法一次看懂！什麼時候熟？怎麼保存？這樣吃最對！
2025-12-22
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