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搜尋到 37 篇相關文章與影音
大蒜快速剝皮、冷凍肉快速解凍！8招必學
【早安健康／周舒涵編譯】食安問題連環爆，許多人想嘗試自炊，卻又很容易因為太花時間、要收拾而放棄。想要更有效率的處理食材、烹飪料理，請教身懷許多廚房小密技的媽媽們...
2015-07-24
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廚房常見8種東西，這4種千萬別放進微波爐！
【早安健康／林昕潔整理編輯】微波爐是許多人家中的好幫手，不論是加熱已經煮好的食物，或是用來解凍和烹調都能派上用場，也有人用微波爐來做甜點呢！一般狀況下，微波爐是...
2025-02-20
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溫體豬細菌比馬桶多千倍！譚敦慈教你一眼秒懂肉該怎麼挑
秋冬之際，也是腸胃容易敏感的時節，更要注意火鍋的食材是否新鮮，新北市聖心女中有142名師生在吃完晚餐後集體腹瀉，懷疑是團膳食物烹調時沾染病菌，或是食物本身有問題
2021-11-24
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食物充分加熱竟不能完全殺菌？聽聽醫師這樣說
天氣炎熱，沒有保存好的食物一不小心就可能因大量細菌孳生。日本醫師提醒，許多我們沒注意的小地方，都有可能引發食物中毒，毛巾、寶特瓶竟也在此列，趕快來看看如何避免！
2018-09-04
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3種放冷凍鮮味多三倍、3種不適合冷凍的食材
【早安健康／林明慧編譯】冷凍是現在每個家庭冰箱的必備功能，一口氣買大量食材再放入冷凍，不僅延長保存期限，也省了荷包。可是，冷凍過後的食物總覺得口感和新鮮的食物似...
2016-04-09
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室溫解凍肉類腐敗機率高，冷藏解凍比較好
【健康飲食】冷凍肉會放在室溫下解凍嗎？ 北市聯合醫院營養師陳芝諺建議，肉類在室溫下解凍，會提高肉腐敗的機率，最好是放在冰箱下層冷藏解凍，或用冷水、微波爐解凍。 ...
2015-04-15
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冰箱要鋪鋁箔紙、洗衣機先丟1物！阿嬤家傳生活智慧15招輕鬆多省一大筆
物價不斷上漲，逛超市時荷包都在瑟瑟發抖嗎？越來越多人意識到簡單生活哲學，不過度消費卻能把日子過得更好，其實「阿嬤的節約智慧」早就藏著省錢、省電又環保的秘訣！
2025-09-23
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廚房水槽卡黏液，放「兩球」免刷洗就乾淨！鋁箔紙還有10種想不到的妙用
經濟部標準檢驗局的說明，鋁箔紙因為具有金屬離子作用、耐高溫、隨用隨棄等特性，只要會妥善運用，從廚房、衣櫥到家電清潔都能派上用場，本文替你整理鋁箔紙的10大用途。
2025-05-22
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肉芽是什麼？脖子、臉上長肉芽原因，自我照顧＆治療方法
照鏡子時，發現臉上、脖子、腋下長了好幾顆不痛不癢的小肉芽，數量還慢慢地在增加，該怎麼辦？是不是擦了太滋潤的保養品，還是體質變化導致，擔心身體是不是出了什麼狀況？
2025-03-17
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這種火鍋料4大隱患越吃越虐心血管！想吃丸子這樣做熱量少7成
天氣冷颼颼吃火鍋最棒了！貢丸、肉丸、丸子更是大家最常放的火鍋料，咬起來Q彈多汁。但營養師提醒留意4大隱患避免越吃越虐心血管，有空最好「這樣做」一舉減少7成熱量！
2024-12-28
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