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留住蔬菜營養，生吃比熟食好？營養師：其實這些食物炒過更營養！
留住蔬菜營養，生吃比熟食好？營養師：其實這些食物炒過更營養！以胡蘿蔔素來說，它屬於脂溶性的營養素，如果和油脂一起烹調，可以讓營養更好釋放，提升身體對胡蘿蔔素的吸收率，而一般來說食物顏色越深，胡蘿蔔素就越豐富！
2022-04-10
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59歲鏟肉15kg，影后陳沖2個月就辦到！秘密武器竟是早餐喝紅茶
59歲鏟肉15kg，影后陳沖2個月就辦到！秘密武器竟是早餐喝紅茶陳沖曾為了拍戲胖到78公斤，卻在兩個月內瘦回63公斤，足足減了15公斤。陳沖的減肥方法很簡單，靠3樣食品打造出易瘦體質。年近60歲的陳沖仍保持曼妙身材。
2021-08-13
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糖尿病不吃早餐血糖會飆高！中西式穩糖早餐營養師搭給你看
糖尿病不吃早餐血糖會飆高！中西式穩糖早餐營養師搭給你看許多人會以不吃早餐，只吃午餐及晚餐，來限制用餐時間的方式執行，然而略過一餐不吃，對於糖尿病友的血糖的波動影響如何呢?
2021-02-03
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減糖更要吃好醣：一招輕鬆攝取優質澱粉、膳食纖維
減糖更要吃好醣：一招輕鬆攝取優質澱粉、膳食纖維現代人愛喝飲料、吃甜食，攝取沒養分卻空有熱量的大量糖分，健康也受到影響，減糖因此成為健康潮流，連帶使白米飯、白吐司、米粉、麵條等精緻澱粉也成為民眾公敵⋯⋯
2021-02-01
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排出體內重金屬！7種餐桌常見的排毒食物就能幫大忙
排出體內重金屬！7種餐桌常見的排毒食物就能幫大忙中藥含重金屬的問題越演越烈，讓民眾對重金屬的疑慮越來越盛。其實生活環境中有很多接觸到重金屬的機會，幸好我們日常吃的蔬菜中，有些品項就能幫我們排毒。
2020-08-20
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血糖失控老是覺得餓！中醫食療來改善
血糖失控老是覺得餓！中醫食療來改善血糖高底起伏不定的人特別容易感覺到餓。西方醫學重降低血糖，常常限制患者的飲食，中醫除了希望可以找到血糖上升的病因，也著重解決血糖於身體在吸收利用的功能。
2020-02-29
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第一名不是大蒜！日本醫界票選抗感冒食材TOP5
第一名不是大蒜！日本醫界票選抗感冒食材TOP5健康食物百百種，到底哪一樣對防感冒更有效呢？針對預防感冒問題，日本媒體特地邀請到20位名醫、管理營養士，針對抗感冒食物排名，第一名竟然不是大蒜...
2020-02-19
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為什麼明星都不會老！日本10大抗老食物，拔得頭籌的竟是它
為什麼明星都不會老！日本10大抗老食物，拔得頭籌的竟是它香蕉本身蘊藏了豐富抗氧化物質，若想常保年輕，可以每天吃1根香蕉。能夠有效抗老的食物還有：南瓜、紅蘿蔔、高麗菜、大蒜、薑、蕎麥麵、大豆、綠茶、藍莓、酪梨、杏仁
2020-02-10
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鼻水流不停、噴嚏不止？7種食物減少季節性鼻過敏問題
鼻水流不停、噴嚏不止？7種食物減少季節性鼻過敏問題【早安健康／林昕潔整理編輯】每到春秋季等時節，季節性過敏的患者就又要煩惱了。根據台灣氣喘衛教學會資料，由於台灣空汙嚴重、氣候潮濕，國人罹患過敏性鼻炎的人數約佔3...
2019-11-13
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蛋白質比黃豆優，多酚勝蔬菜？一篇看懂豆腐為何對身體好
蛋白質比黃豆優，多酚勝蔬菜？一篇看懂豆腐為何對身體好豆腐營養成分：蛋白質、皂苷、卵磷脂及大豆異黃酮、豆腐南瓜湯，讓肌膚滑嫩的養生湯品料理，吃豆腐，比直接食用大豆所能攝取到的優質蛋白質含量更高，
2019-08-11
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