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愛吃蛋＝膽固醇過高？醫師解碼：膽固醇到底壞在哪？
飲食建議中，經常包含「少吃膽固醇」這一項，例如蛋黃就經常成為箭靶，究竟這個我們以往聽到避之唯恐不及的「膽固醇」是什麼？對身體又會產生什麼影響呢？
2025-01-20
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168斷食一個月卻沒瘦？快檢查這6點，秒懂你168斷食失敗的原因！
168斷食已經執行一個月卻失敗，可以有6種原因。168斷食期間，最怕的就是在可進食時失控亂吃，想要168斷食減肥成功，其實重點是攝取的食物健不健康與其熱量高低。
2025-01-11
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黑巧克力補鎂保護心血管，營養師：把握5原則對心臟好
巧克力含有黃酮類物質、鎂等營養，是益於健康的食品。選擇巧克力盡量挑選可可含量高的商品，而食品標示「成分」越短越好，巧克力本身越硬越好。
2024-11-02
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看遍無數患者的體悟，腦科權威：再不注意這件事，任何人都會失智
破壞神經細胞的沙拉油，正是這幾年急速增加的失智症和早發性阿茲海默症的重大病因。如果各位還是對自己的飲食生活漠不關心，每天持續食用含有神經毒
2024-06-12
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一招降低白飯澱粉含量！控制血糖有撇步，油脂還要這樣挑！
飲食控制是糖尿病患者防止症狀惡化的重點，了建議患者應該盡量避免三大類飲食，韓國醫師也表示，藉由一些飯後習慣，就能夠在非吃不可的情況下，減少飲食對血糖的影響。
2023-02-03
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吃蛋補蛋白質？方法錯了熱量逼近一碗飯！顧心血管、補氣血2招報你知
雞蛋是促進肌肉生長最佳的營養素來源，不過若想要讓人體更有效率吸收蛋白質，其實有訣竅，不只搭配的食品需要特別注意，就連使用的油也很重要。
2022-06-25
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好油防肥胖、抑制發炎、避免致癌！一表看13種廚房常見油這樣選
我們開始減少醣類和攝取好油的飲食後，油脂會被分解成酮體，作為能量被送至大腦。尤其是百分之百中鏈脂肪酸的MCT油，能迅速地分解成酮體，為大腦提供能量。
2022-05-30
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爆血脂風險是膽固醇的20倍！大豆等3種食物清除壞膽固醇
火鍋聚、烤肉聚，面對菜單上各類肉品難免想大快朵頤，但又害怕會提升血膽固醇，建議多選擇海鮮，比較不會使體內膽固醇升高。其實海鮮的高膽固醇並不會對血膽固醇影響太大。
2020-10-15
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好脂肪能治療，壞脂肪會致命！醫師：3大隱藏殺手真的吃不得
脂肪健康與否，一方面和成分有關，視它是否能讓體內Omega-3和Omega-6脂肪酸達到理想的比例。另一方面，原料品質和加工方式決定它的健康效果。
2020-06-09
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身體健康也要除舊佈新，這7個症狀暗示血太黏該排毒了！
當身體缺乏澱粉時會精神不濟，但白米、白麵條這些精緻澱粉食物吃進體內後很快就被消化，使血糖快速攀升，容易轉化成脂肪。澱粉攝取來源最好選擇糙米、地瓜等粗食。
2020-01-02
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