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吃素也膽固醇過高？這2物比豬油更塞血管！防心肌梗塞素食這樣挑
大家也常問一個問題，怎麼我都吃素了，也會中風？都吃蔬菜、水果、豆類，這麼健康為何還會中風？因為茹素的人在正餐裡面選擇錯了，只吃少許澱粉、多吃蔬菜水果，其實熱量很
2025-05-22
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降膽固醇「吃素肉」才沒用！醫揭更優蛋白質這樣吃，留住肌肉健康瘦
因為害怕膽固醇過高，改吃素肉，小心吃錯，反而讓身體長期處於營養不良的狀態！醫師分析，不只蛋白質要吃對，有3種關鍵礦物質對減重更是重要！
2024-09-23
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30歲女吃素狂吃菜，缺1步反吃出便秘出血！醫揭6食物是天然通便劑
吃素不僅養生，還能攝取大量蔬菜，健康滿分，然而卻有30多歲民眾吃出難解便秘，甚至還擔心罹腸癌。醫師推測，是和水溶性膳食纖維、油脂攝取不足有關。
2024-05-01
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吃素怕蛋白質不足？營養師列全榖、蔬菜排行榜，多元補足胺基酸！
素食者需要注意胺基酸攝取，可以多多利用胺基酸互補的效果，比如說豆製品搭配未精製全穀雜糧類一起吃，穀類含有的胺基酸就可以補足豆類缺乏的胺基酸。
2023-09-06
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吃素卻胖更快？5大雷區吃出水腫高血脂！健康吃素30年秘訣在這
吃素減肥可行嗎？近年素食流行，許多人為健康、環保原因開始吃素。大家普遍素食對身體的負擔較輕，但卻有案例為減肥吃素，體重不但沒減輕，反而還發胖、甚至膽固醇過高！
2022-10-31
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吃素補了纖維缺了7種營養...營養師教你輕鬆補足
素食對健康有多重好處，纖維、植化素、維生素C的攝取量會較多，鉀、鎂等營養素，食物營養密度一般也比葷食好。但容易缺乏蛋白質、鐵質、鈣質，營養師這樣輕鬆補充營養均衡
2018-01-10
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為什麼都吃素了，膽固醇還是會超標？
膽固醇指數過高會增加心血管疾病的風險，為了降低膽固醇很多人開始留意起飲食，並盡量減少富含膽固醇食物的攝取。
2017-10-05
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吃素真能減重降膽固醇！只要避開4大肥胖地雷
【早安健康／劉博仁（醫師、營養醫學專家）】曾有一位女性患者前來諮詢減重時很無奈地跟我說，她為了減重都改吃素一年多了，為何體重還是減不下來？ 吃素其實好處多多，可...
2016-06-14
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美研究：吃素減少心臟病風險
吃素真的有益身體健康？根據《美國醫學會雜誌‧內科學》最新研究指出，素食者的確比一般人更長壽，死於心臟病的人數，也比食肉者少19%。 這份研究歷時6年，紀錄超過7...
2013-06-06
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吃素想增肌減脂怎麼吃？專家一日菜單：掌握2重點不吃肉也可以
我們對每餐要吃什麼的建議，根據的是以碳水化合物為主的一般原則，而蛋白質和脂肪幾乎等量。別忘了，你要持續調整這些食物的份，飲食計畫和訓練方案要遵循的公式應該如下：
2023-01-02
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