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這些年菜「藥」注意！與抗凝血藥交互作用，小心血栓中風、心肌梗塞
這些年菜「藥」注意！與抗凝血藥交互作用，小心血栓中風、心肌梗塞藥師提醒，因患有心房顫動、肺栓塞或深層靜脈栓塞等長期服用抗凝血藥物的患者，吃某些年菜或水果時，可能會影響到凝血功能，而導致血栓或異常出血的風險增加。
2025-01-20
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年菜高鈉又爆卡害你腹債累累！3款排毒蔬菜湯7日消腫甩油
年菜高鈉又爆卡害你腹債累累！3款排毒蔬菜湯7日消腫甩油年夜飯不只熱量驚人，鈉含量更是容易爆表，再加上各種零食，恐讓人水腫甚至影響心血管健康。日本營養師推薦2關鍵，製作出各種口味的湯頭，讓民眾吃得健康又排鈉
2023-01-09
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雪裡紅、梅干菜、「刈菜」長年菜都是芥菜家族！補身煲湯料理有訣竅
雪裡紅、梅干菜、「刈菜」長年菜都是芥菜家族！補身煲湯料理有訣竅芥菜在中醫食養觀念裡的屬性是溫，只是因為帶有苦味而常被聯想成寒性食材，芥菜有許多不同品種能應用在我們的日常料理中，像是：包心芥菜、大葉芥菜，小葉芥菜、以及俗稱的
2022-11-24
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完美還原星級年菜！冷凍年菜加熱3種方法，不再擔心塑膠包裝溶出致癌物
完美還原星級年菜！冷凍年菜加熱3種方法，不再擔心塑膠包裝溶出致癌物不少民眾習慣購買冷凍食品或微波食品。不過，大多數的冷凍食品都由塑膠製品所包裝，一起來了解如何加熱才不會吃到致癌物，並且怎麼完美還原星級冷凍年菜的美味吧！
2022-01-29
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低鈉竟反而傷腎？藥師點名5大地雷：年菜別和這些藥一起吃
低鈉竟反而傷腎？藥師點名5大地雷：年菜別和這些藥一起吃王平宇藥師指出，「不吃藥」是年節最常見的服藥問題，民眾若因傳統觀念而不照醫囑服藥，恐影響復原或使病況惡化，不可不謹慎。惟有正確用藥，才能過個健康年。
2022-01-24
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不忌口小心致癌物吃下肚！營養師點名：這3種年菜最NG
不忌口小心致癌物吃下肚！營養師點名：這3種年菜最NG過年年菜大魚大肉，一頓年菜吃下來，你曾算過哪些食物會對健康造成威脅嗎？香腸是一級致癌物、年菜炸物多少陷阱、火鍋反覆加熱該注意什麼、如何控制熱量？美女營養師來解答
2021-01-24
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最受歡迎第一名年菜！免開火輕鬆用電鍋做紅燒獅子頭
最受歡迎第一名年菜！免開火輕鬆用電鍋做紅燒獅子頭紅燒獅子頭是我很喜歡在過年時端出的宴客大菜，看起來非常澎湃又很厲害的樣子，連名字都很喜氣，而且也能事先做好冷凍起來，這麼複雜又費工的手路菜，真的輕輕鬆鬆就能完成
2020-01-23
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4種健康吃法讓你瘦著過年！澱粉大超標的年菜組合是…
4種健康吃法讓你瘦著過年！澱粉大超標的年菜組合是…過年團聚怎麼吃才不會胖？營養師建議調整好每一餐的蔬菜水果、蛋白質與澱粉比例，開飯前先吃青菜、避開容易導致高血壓、高血脂、高血糖或痛風的食物，就能過好年不怕胖。
2018-02-08
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黃斑部病變降3成！名醫：6大護眼營養素年菜裡都吃得到
黃斑部病變降3成！名醫：6大護眼營養素年菜裡都吃得到【早安健康／陳瑩山（新竹國泰綜合醫院眼科主任）】隨著農曆新年即將到來，主婦們的年菜清單也要出爐了，許多人春節連假期間宅在家、不出門，盯著螢幕追劇、看節目，從除夕...
2017-01-21
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肉乾也暗藏爆糖發胖危機！營養師飲食5技巧，讓你過完年體重一樣輕巧
肉乾也暗藏爆糖發胖危機！營養師飲食5技巧，讓你過完年體重一樣輕巧傳統年菜包含佛跳牆、滷蹄膀、糖醋魚等，因烹調方式含有油炸、勾芡、糖醋，往往導致高油及高熱量；過年常吃的發糕、零食點心、堅果也易導致精製糖、鈉攝取過多。
2025-01-26
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