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酪梨取代奶油熱量少一半！無蛋奶抹茶磅蛋糕，3秘訣新手也一次成功
什麼是純植物烘焙？與一般烘焙最大的差別是什麼？不能加牛奶、雞蛋、奶油、起司與蜂蜜，如何做出美味又賞心悅目的甜點？製作純植物烘焙會很費時、費工嗎？材料是否昂貴又不
2023-09-01
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抹茶夯什麼？營養師解惑：抗發炎、防口臭功效超亮眼！
抹茶是特別受消費者喜愛的選擇，抹茶除了好喝外還含有維生素A、維生素B群、維生素C、鉀等營養成分，抹茶所含的茶胺酸、兒茶素還可以使心情放鬆，很適合提神。
2023-08-05
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抹茶減肥法比綠茶更抑制脂肪吸收！減重專家抗炎、瘦小腹喝法分享
講到瘦身許多人都會立刻想到節食，但韓國中醫師建議可以利用3種健康材料自製「抹茶拿鐵」當作早餐或點心，不但能提升飽足感對抗肥胖，更能幫助降低食慾、避免脂肪吸收。
2022-11-25
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抹茶怎麼泡最好？抹茶控這樣吃出6大優點燃脂抗衰老！
雖然抹茶屬於綠茶的一種，然而和一般「泡出來」茶不同，所能攝取到的營養素仍有些許差異，日本營養師指出，抹茶不僅只能泡來喝，還可打成果昔，甚至當成調味料輕鬆攝取。
2022-08-28
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不只抗氧化！日本研究：抹茶提高肌肉鍛鍊效果！一天2杯就有效
抹茶近年以來成為甜點、飲料、麵包界的寵兒，但抹茶吸引人的好處可不只是美味！日本就有研究認為，抹茶不僅可以加速體力恢復、舒緩疲勞，還可以提高肌肉鍛鍊的效果。
2022-05-09
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比普通綠茶好！「抹茶」護眼整腸，補充葉黃素、2倍兒茶素
抹茶獨特的香氣風味，使世界各地都有「抹茶粉」為之瘋狂，日本農學博士更指出，每天早中晚各一杯抹茶，就能整腸、防便秘腹瀉，還有助降低癌症、糖尿病、過敏風險！
2019-06-10
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掃除大腦毒素！檸檬抹茶健腦防失智功效加倍
抹茶不但是許多人去日本必買的特產，更對健康有去除活性氧、減少動脈硬化風險因素等效果，日本醫學博士更推薦，抹茶加入檸檬一起飲用，還可能有助預防失智！
2018-10-30
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比綠茶更好！早上一杯抹茶豆漿拿鐵，加速燃脂防口臭
【早安健康／林明慧編譯】日常生活中常見的綠茶，味道清爽好喝，還含有豐富的兒茶素、維生素等對身體有益的成分，是眾所皆知的降低體脂肪、美白抗老的健康食品。但是你知道...
2016-09-09
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手腳冰冷到睡不著！「茶中翡翠」抹茶竟能助眠防感冒
【早安健康／張維庭編譯】冬天容易手腳冰冷，嚴重者引起失眠，影響白天的生活和工作，更會讓免疫力降低。這時，不妨喝點既美味又可以暖身的飲品，改善手腳冰冷，讓身心暖和
2016-12-24
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抹茶抗老燃脂！4吃法不怕苦味，營養加倍
【早安健康／張維庭編譯】具有獨特微苦風味，香氣濃郁的抹茶，是日本人十分自傲的傳統茶飲，從咖啡廳、甜點店到餐廳，日本街頭隨處都可看見抹茶飲品以及加入抹茶的點心，不...
2016-06-21
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