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熱量少30%!營養師教你把吃不完的柚子變成果醬
【早安健康/H2U CLUB 營養師Hane】柚子皮入果醬,除了可以增加風味及口感之外,亦能增加膳食纖維的攝取;減少砂糖用量,以部分赤藻糖醇取代,可降低熱量…
2016-09-28
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不開火、不加糖,用奇亞籽5分鐘做出健康果醬!
【早安健康/林昕潔整理編輯】水果除了直接吃、打果汁,還能怎麼吃呢?有時家中的水果若吃不完,也可以做成果醬保存,搭配麵包、優格或燕麥粥等點心一起吃,更是美味。不過...
2016-07-01
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按下電子鍋就行!零技巧煮出蘋果、橘子果醬
【早安健康/周舒涵編譯】香甜的果醬是許多人的最愛,但仔細一看外面買來的果醬成分標示,總會驚覺看不懂名字的化學添加物怎麼那麼多?想要吃到健康又美味的果醬,不妨試著...
2015-10-23
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吐司抹果醬 麵包配茶吃 最安全
吐司、麵包和三明治是許多人會選擇當作每天早餐的食物,為求色香味俱全及便於保存,在製造上可能會添加一些食品添加物。有些食品添加物雖然是合法可添加,但長期食用下來,...
2014-03-21
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夏天就要吃芒果!手作原味芒果醬,抗老護血管!
早上醒來,烤了一片又香又熱的吐司,卻發現家裡沒有果醬?只要利用夏天常見的芒果以及微波爐,你也可以在數分鐘內做出美味果醬!不加糖配方降低身體負擔,又可以品嚐到芒果...
2019-06-08
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用奇異果自製天然蔬果醬汁,1盤補足豐富維生素
利用奇異果、洋蔥、辣椒、薑、蒜製作富含維生素的蔬果醬,有助抗氧化、預防血栓,綠豆芽和豬肉也能補充豐富的生素C、維生素B1,有助能量代謝、增強體力。
2018-09-07
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金棗營養稱霸柑橘界!跟著營養師做果醬安心控血糖
金棗又名金柑,富含天然果膠(纖維)、維生素C、類黃酮成份、有機酸及礦物質等。營養師教您自製無糖、無化學色素的金棗果醬,更適合想要控制血糖或體重的人!
2018-02-09
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自製蘋果醬取代砂糖,降三酸甘油脂又能瘦身
蘋果醬取代砂糖,不僅做法簡單,加進無糖優格、麥片或是紅茶都美味,還能輕鬆吃進蘋果多酚等各種營養,抗老、美肌又排毒!吃蘋果能讓體內的三酸甘油脂減少,預防慢性病
2017-08-02
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李偉文的健康環保烤肉法:烤蔬菜、沾水果醬、不鏽鋼烤盤!
中秋節快到了,香噴噴、油滋滋的烤肉,是許多人最期待的慶祝方式。但是油脂滴在炭火上容易形成致癌物質,食用過量的肉類會造成人體的負擔,荒野保護協會榮譽理事長李偉文在...
2014-08-28
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1天1芭樂維生素C達標!專家揭5吃法「金害」:可能致癌但超多人愛
芭樂富含膳食纖維、鉀、葉酸,其維生素C含量更是豐富,約1/3顆(180g)芭樂的含量就已達每日建議量的145%,能減輕身體發炎、預防高血壓、幫助排便
2024-10-20
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