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植物肉比真肉更營養？營養師提醒3地雷別當唯一主食
肉類是我們攝取蛋白質的主要來源，為了尋求替代性蛋白質，「未來肉」、「人造肉」、「植物肉」近幾年蔚為風潮。不過營養師提醒，植物肉營養上仍有其需要注意的地方！
2024-01-26
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韓式拌飯、煎餅、豆腐鍋！3道「植物肉」韓式料理，五彩鮮蔬配韓風醬料大滿足！
植物肉以全植物性材料製成，具零膽固醇、高纖高鐵高鈣、零殘忍三個重要特點，也比真正的肉更能滿足人體的營養需要，國內摩斯漢堡、八方雲集、丹堤等店都已引進植物肉菜單的
2023-09-20
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植物肉、未來肉是什麼？跟傳統素肉差在哪？這樣吃出防癌降血脂4大好處
台灣民眾日漸對「蔬食」、「素食」的重視。對還無法戒除肉味的民眾來說，不少速食、連鎖店、量販店推出的「植物肉」、「未來肉」是不錯的選擇。究竟植物肉是什麼肉？
2023-07-14
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燕麥奶、植物肉都暗藏暴肥地雷！日常2種超級食物才真正控醣
近年來許多話題食物，真的可以做到減醣控醣？什麼食材才是真正值得推薦的控醣好食？
2023-03-31
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端午吃粽多元選擇！植物肉粽新食尚：吃進營養更兼顧環保
新奇時尚「似肉非肉」的植物肉，更被譽為「未來食物」，成為近幾年來最夯的食品話題之一。市面上愈來愈多的植物肉產品，包括漢堡排、水餃內餡、雞塊等等，也包括端午節⋯⋯
2021-05-31
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愛吃肉，但我選擇零殘忍！植物肉新風潮：不傷害動物，也吃得盡興滿足
我從來沒有否定自己喜歡吃肉這件事，也正是因為我喜歡吃肉，所以才跟鹿比一起更深入的研究，如何讓植物肉的口感吃起來更好且更真實！
2021-03-31
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選「天然無糖」卻是地雷？醫生在超市不買的5種食品，害發胖又致病
土耳其內科醫師Naheed Ali近日在一篇報導中點名，有些看似健康的食品實際上可能增加肥胖、慢性發炎、腸道問題，甚至提高癌症風險。
2025-03-16
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給錢也不吃！治病20年心臟醫點名「這9樣危險食物」他絕不碰
許多人自信自己吃得「超健康」，早餐一碗穀片、口渴時喝無糖可樂、用植物肉替換紅肉，但在心臟科醫師看來，這些「乍看健康」的選擇，其實暗藏血管加速老化、代謝失控地雷！
2025-12-08
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降膽固醇「吃素肉」才沒用！醫揭更優蛋白質這樣吃，留住肌肉健康瘦
因為害怕膽固醇過高，改吃素肉，小心吃錯，反而讓身體長期處於營養不良的狀態！醫師分析，不只蛋白質要吃對，有3種關鍵礦物質對減重更是重要！
2024-09-23
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便祕擔心大腸癌，竟因缺乏維生素B12！十大徵兆與推薦食物一次看
一名有大腸癌家族史的60歲女性，因長時間排便不順、便秘，吃瀉藥緩解又會過度腹瀉，擔心自己罹患大腸癌而就診。檢查後才發現維生素B12大量缺乏導致
2024-06-13
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