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豆芽菜維生素C贏過蘋果！一樣是豆芽菜選「這顏色」營養大勝
如果黃豆和黑豆的營養成分不一樣，那麼它們發芽後形成的芽菜，是不是也有差別呢？以下我們就來比較黃豆芽、黑豆芽和綠豆芽的營養價值吧！
2024-10-20
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長者營養拉警報、志工物資短缺！佳格打造「營養好呷」循環菜單，攜手永悅完善營養缺口
佳格食品集團，今（16）日正式發佈2024年「以愛樂活營養教育計畫」，將透過定期物資捐贈、志工媒合以及營養教育三大行動，與社福夥伴一同創造出狀態更好的台灣。
2024-10-17
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掉髮嘴破手麻...都是缺這些營養！吃對食物一勞永逸
醫學博士指出，缺乏維生素時，身體很容易開始出現諸多毛病，例如嘴破、掉髮、長痘痘、手腳刺痛麻痺感、肌肉抽搐與疼痛，嚴重的話甚至會導致身體機能失調。
2024-10-16
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補鎂放鬆血管、吃B群增加血清素！6大助眠營養素打造好眠餐桌
世界衛生組織調查數據顯示，全球有27%人存在睡眠問題，睡眠質量不好深度不夠，今天要來分享六大超級好眠營養素的好眠密碼。
2024-10-13
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周潤發罹糖尿病這招穩血糖！營養師提醒4食物別吃太少：加強控糖、不讓胰臟過勞
影帝周潤發罹患糖尿病，幸好，他靠著慢跑等方式來穩血糖！營養師透露「周潤發糖尿病飲食方針」，不只3大類食物要小心，還要留意優先選擇4食物，才有助控糖、不讓胰臟過勞
2024-10-11
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癌症病患高達75％營養不良！未補充正確營養恐需中斷治療
根據歐洲臨床營養與代謝學會（ESPEN）2017 年公佈的營養指南建議，「魚油」、「精胺酸」、「核苷酸」是身體製造免疫細胞的關鍵營養成分。
2024-10-11
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豆腐減肥熱量卻反飆5倍！營養師一張表教你避開假豆腐陷阱
營養師常常鼓勵民眾多吃豆腐，但大家選的可能是口感軟嫩的百頁豆腐但熱量卻高出一般嫩豆腐4-5倍。不知不覺誤踩地雷，到底該怎麼辦呢？
2024-10-05
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這些營養都在你不吃的廚餘裡！達人曝10種食材神用法不浪費又好吃
很多我們以為的「廚餘」其實營養很豐富，例如紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素含量，在靠近表皮處可是比中心多了2倍以上，達人分享10種食材神用法不浪費又好吃！
2024-09-27
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長輩食慾差營養也流失，選這味顧肌底補營養 蛋白粉挑選3要點 給長輩多風味的選擇
蛋白質是合成肌肉所需的重要營養素，也是組織器官的主要構成物質，當長輩食量變小，想要為長輩補充營養、增強體力，提供肌肉合成所需的營養素，戰神MARS乳清蛋白
2024-09-19
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日營養學家：豆漿這時喝，大豆異黃酮吸收效率最高
日本營養學權威指出，早晨身體會優先消耗醣類以活化內臟、提高體溫，中午消耗脂肪，而夜間吸收大豆異黃酮的效率較好，有助預防骨質疏鬆、幫助抗老防癌
2024-09-16
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