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甜柿、紅柿、脆柿怎麼分？柿子品種多，口感、維生素C含量比一比！
期待很久的柿子產季來啦！秋風起的時節，篩選好的柿子也有訣竅。甜柿果形較小，大多作為軟柿用。澀柿比較大，像四周柿形狀是高方型。五種柿子大比拚，教你挑對營養更加倍
2021-11-17
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柿子最怕空腹吃！抗氧化力比E高20倍、護心又養肝，但5食物千萬別一起吃
柿子富含多種多酚，具備降血糖、調節血脂、抗發炎等多重健康功效，其強大的抗氧化能力就像給細胞穿上一層「無敵防護衣」。不過吃柿子也有不少眉角要注意！
2025-11-03
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缺「它」容易失智、死亡率高3倍？6種健腦營養素醫師教你怎麼吃才夠
失智症、阿茲海默症其實不一樣，失智症也可能是因為營養長期失調與特定的病理性因素造成，例如，長期吃素者...等，就容易缺少維他命B12，產生神經病變，導致失智症。
2025-03-14
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空腹血糖降80、失眠頻尿都改善！調節胰島素正常分泌的食物清單
不論是否罹患糖尿病，如果想要管理胰島素，可以攝取升糖指數低的食物，就能做好胰島素管理，提早防止老化。
2024-12-24
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3種最強排毒食物，排除體內重金屬、傷血管膽固醇、致癌黃麴毒素
台灣歷年來發生了好多次的食安危機，例如在海鮮裡面發現的重金屬汙染；做油炸食品的有沒有定期更換油品；花生製品裡面發現了黃麴毒素汙染等等。
2024-06-21
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2024年度代表色出爐！食物中6種「柔和桃色」抗氧化明星：防癌抗老、護血管
Pantone 2024年度代表色出爐，是粉萌的「柔和桃」色！盤點6種顏色相近的常見食物，淺柔溫和之外還帶有強效的抗氧化力，幫助減少自由基傷害、對抗老化和癌症！
2024-01-02
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柿子吃錯會傷胃！秋天「柿柿如意」柿子補2倍維生素
柿子味甘性寒，有清熱、潤肺、止咳的效果，營養成分豐富，含有膳食纖維、多種維生素、鉀、鈣、胡蘿蔔素、蛋白質、鐵、碘等，所含的維生素比一般水果高1到2倍。
2023-10-08
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白木耳、竹笙、蘿蔔糕都上榜！辦年貨有訣竅，避免農藥、防腐劑下肚
各縣市在年前抽驗春節應景食品，有多縣市檢出部分商品違規。包括竹笙、白木耳等乾燥食品，酸菜、蘿蔔糕、豬肉絲等年節食材零食，以及白花椰菜、甜柿等生鮮蔬果都要小心。
2023-01-14
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小心致癌物被你吃下肚！破解10大萬惡小吃，減肥連鹹酥雞也照吃
站在健康立場，自然不建議大家常吃宵夜，但是偶爾嘴饞或不想備餐時，只要學會聰明選擇、搭配，這些美食小吃也能變成營養相對均衡的一份正餐喔！
2021-12-07
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維生素C比奇異果、柳橙多！柿子愛吃軟或脆？2招可控制
柿子是秋季的代表水果之一，除了可直接食用外，還可加工做成柿餅、柿糖、製成果汁，或做來釀酒。每到秋冬，新竹甚至還會掀起曬柿旋風，有漂亮的打卡美景可拜訪。
2021-11-12
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