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減肥該吃飯還是吃麵？營養師「3關鍵」解答：避開囤油陷阱TOP3瘦更快
減肥效果不彰，覺得都是吃飯和吃麵害的嗎？減肥時期又該吃飯好還是吃麵好呢？營養師解答關鍵因素，選對可能瘦得比較快，同時把正確吃法學起來，享受澱粉也能瘦一輩子！
2024-05-27
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草籽粿生財、水煮蛋轉運…清明節美食不只潤餅！必吃5大傳統食物開運又健康
不少民眾會將清明與潤餅（春捲）劃上等號。不過清明會吃的傳統食物可不僅如此，草仔粿、紅龜粿，與水煮蛋、芥菜飯等食物，各有補運、轉運、求財、祈壽等多種寓意
2024-04-03
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胃潰瘍要多吃木瓜、高麗菜養胃？中醫：認同，但別犯2大忌
胃潰瘍是胃壁受到胃液侵蝕造成黏膜受損、糜爛的病理現象。幽門螺旋桿菌感染、藥物使用不當等都可能會造成胃潰瘍，而透過一些食補與穴道可有效幫助防治胃潰瘍的症狀。
2023-12-04
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血糖失控兇手愛躲5類食物中！燒餅改夾生菜、蛋餅醬分開放…營養師：這些小動作就能有效減醣
西式早餐常吃到的炸薯餅、培根、火腿、雞塊、奶茶等，都是高熱量食物。外食早餐或早午餐該如何選擇，才能給予我們體力與朝氣，面對一整天的任務呢？
2023-11-09
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臭豆腐華麗變身歐陸菜！foldie蔬食餐酒館揉合多國特色，重構新現代蔬食
foldie蔬食餐酒館將許多台灣既親民又具療癒性食材，如臭豆腐和沙茶…等都華麗變身成歐陸菜系，創意之大，不僅為台灣的蔬食再添多元特色，還讓蔬食美味跟世界接軌。
2023-10-08
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喝冰水消暑燃脂沒效率！中醫夏至養生秘訣：解渴清熱養心歛氣，這4杯更好
2023年的「夏至」節氣落在6月21日，這天太陽將會直照北回歸線，也是北半球日照時間最長的一天，這麼熱的天氣，花蓮慈濟醫院中醫部陳冠蓁醫師要教大家消暑養生三招。
2023-06-21
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創意吃粽慶端午！增添蔬果 健康少負擔
端午粽葉飄香，家家戶戶都會有粽子應景，然而，傳統粽子多以糯米、花生、五花肉、鹹蛋黃等高油脂食材製成，熱量大多偏高且缺少蔬果...
2023-06-17
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微波爐自製無鹽蘿蔔乾：降血壓、控血糖，營養濃縮更加分
蘿蔔中的營養成分不僅可幫助消化、預防高血壓，抗氧化能力還相當強，以中醫觀點來看更有潤肺止咳之效。吃膩的話不妨透過乾燥讓營養濃縮，變化餐桌上的蘿蔔料理
2023-01-04
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天然草本療癒力！9種可以吃的「食用花」防癌、舒壓、抗感冒
你吃過花嗎？提到食用花，你知道幾種呢？《本草綱目》記載中，可看到許多花含有豐富的營養素，不管是泡茶、做甜點或入菜，對人體其實有莫大的保健功效。
2022-12-02
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網紅鳳梨胃潰瘍5病纏身！養胃4吃法解救罹癌症最近的潰瘍病
網紅鳳梨鼠薯之前因為失聲，前往醫院檢查後，不僅發現喉嚨有癌前病變的白斑，還連帶檢查出胃潰瘍、甲狀腺亢進、十二指腸潰瘍、胃食道逆流、白血球指數偏高五大隱疾。
2021-12-24
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