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高營養價值、低脂又高蛋白！4招讓鮮美蛤蜊把沙吐好吐滿
蛤蜊屬於低脂、高蛋白且少脂肪的海鮮肉類，營養價值高鐵質甚至是牛肝的4.7倍！不過，吃蛤蜊時若吃很多沙子，要怎麼有效率讓蛤蜊吐沙？專家推薦1個方法，比鹽水還有效！
2025-08-01
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蛋白質勝豆腐、豆漿、牛肉！鮮嫩台灣鯛用「3C」常保美味
農委會漁業署表示，台灣鯛蛋白質含量，更是比一般常見的高蛋白食物，如嫩豆腐、無糖豆漿，以及牛肉還要高，每100克鯛魚肉就含有19.3克蛋白質
2025-08-01
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蛤蜊吐沙最快方法！教你1招免泡鹽水，10分鐘讓蛤蜊吐沙快速又乾淨
蛤蜊吐沙免泡鹽水用這招，10分鐘速吐沙！讓蛤蜊一吐為快！日本料理研究家小川千惠子表示，有幾個方法能夠輕鬆將蛤蠣去沙！浸泡鹽水、浸泡時不重疊、放陰涼處、溫水浸泡
2025-07-25
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膽固醇太高不敢吃蛋？搞錯了！蛋黃是血中膽固醇的清道夫
聽說「蛋黃會讓『膽固醇飆高』，吃蛋白就好?! 」 聽說「生吃雞蛋，人體能吸收比較多的營養?! 」 聽說「雞蛋要挑大顆的買才好，因為愈大的蛋...
2025-07-08
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最怕壞膽固醇塞血管…吃肉還要看顏色！3吃法補維生素B1打開延壽開關
吃太多飽和脂肪酸，導致血脂異常不容忽視，許多民眾對此想到的負面食材便是豬肉了。不過專家指出，並非所有豬肉都不好，可吃富含維生素B1的「豬瘦肉」
2025-07-07
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多喝牛奶卻讓骨質更脆弱？有盲點！9營養強效防骨鬆喝「它」一碗搞定
想要活到60歲還能骨頭硬朗靠得住，該怎麼做？有研究指出，牛奶喝多了反而骨頭更脆弱？營養師提醒，骨骼保健還需要多種關鍵營養素聯手出擊，簡單一碗湯就能攝取關鍵營養！
2025-06-24
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6大助眠高效食物，吃了好入睡、睡更好！打敗芝麻、香蕉奪冠的是它
哪些食物含有最多助眠成分？營養師表示，凡是含有鎂、鈣、維生素B、維生素B12、色胺酸食物，均有助於放鬆和入睡。若要進行評比，以下6種「助眠食物」，能讓你睡得更好
2025-06-21
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肉嫩少刺、乾煎煮湯皆美味！土魠魚冬日更鮮美但2種人當心吃
「一午二紅沙三鯧四馬加」，俗稱馬加的土魠魚市場也能買到！土魠魚少刺又鮮美，但一個特點讓特定族群想要大啖土魠魚前務必小心！
2025-06-21
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抗失眠！陳月卿推薦「3款飲品」助眠、防骨鬆、增腦力！喝對更降癌症風險
根據調查，全台民眾有20％對睡眠感到不滿意。養生達人陳月卿在臉書分享3種飲料，幫助打造好眠體質，她常自製加料豆漿、還會以助眠食材打成綠拿鐵，天然又營養！
2025-06-19
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一站起來就頭暈！6警訊提醒你血壓低，營養師教3招改善這樣吃
每次蹲下站起來就頭暈？！甚至兩眼發黑霧濛濛，還經常手腳冰冷、怎麼睡都沒精神？營養師提醒「低血壓體質」關鍵，有6警訊提醒你血壓低！趕緊透過3招改善這樣吃更加分！
2025-06-01
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